لمساعدتك على إنقاص الوزن ، يمكن استخدام دقيق جوز الهند مع الفواكه والعصائر والفيتامينات والزبادي ، ويمكن إضافته إلى وصفات الكعكة ، لتحل محل جزء أو كل دقيق القمح التقليدي.
يساعد دقيق جوز الهند على إنقاص الوزن في المقام الأول لأنه غني بالألياف ، مما يزيد من الشعور بالشبع ويقلل من تأثير الكربوهيدرات والدهون على الوجبات.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يجلب فوائد صحية أخرى ، مثل:
- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم ، لأنها غنية في الألياف وانخفاض في مؤشر نسبة السكر في الدم ، ويمكن استخدامها من قبل مرضى السكري.
- لا تحتوي على الغلوتين ، ويمكن أن تستهلك من قبل المرضى الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ؛
- مكافحة الإمساك من خلال كونها غنية في الألياف التي تسريع العبور المعوي.
- يساعد على خفض الكولسترول السيئ والدهون الثلاثية.
للحصول على هذه الفوائد ، ينبغي للمرء أن تستهلك حوالي 2 ملعقة طعام من وجبة جوز الهند يوميا.
معلومات غذائية
ويبين الجدول التالي المعلومات الغذائية من 100 غرام من دقيق جوز الهند.
| أضف إلى السلة | |
| الطاقة: 339 كيلو كالوري | |
| الكربوهيدرات: | 46 غرامًا |
| البروتينات: | 18.4 جم |
| الدهون: | 9.1 ز |
| الألياف: | 36.4 جم |
بالإضافة إلى فوائده ، إضافة ملعقة صغيرة من وجبة جوز الهند في وجبات الطعام يساعد على زيادة الشبع والتحكم في الجوع ، بالإضافة إلى خفض مؤشر نسبة السكر في الدم من الوجبة. انظر أكثر على: مؤشر نسبة السكر في الدم - معرفة ما هو عليه وكيف يؤثر على شهيتك.
فطيرة مع طحين جوز الهند
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- 2 ملعقة طعام من طحين جوزة الهند
- 2 بيض
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
طريقة التحضير:
تغلب على جميع المكونات في الخلاط حتى مزيج متجانس. جعل الفطائر في مقلاة غير لاصقة مدهون بسلسلة من زيت الزيتون. يخدم واحد إلى حصتين.
جرانولا محلية الصنع
المكونات:
- 5 ملاعق طعام من دقيق جوز الهند
- 5 مكسرات مقطعة
- 10 من اللوز المفروم
- 5 ملاعق طعام من رقائق الكينوا
- 5 ملاعق كبيرة من دقيق الكتان
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات وتخزينها في وعاء زجاجي في الثلاجة. يمكن إضافة هذه الجرانولا في الوجبات الخفيفة مع الفواكه والفيتامينات والعصائر والزبادي.
انظر أيضا كيف تأخذ زيت جوز الهند لفقدان الوزن.
