براون رايس وصفة لمرض السكري

تعتبر وصفة الأرز الكاملة هذه مثالية لكل من يريد إنقاص الوزن أو مرض السكري أو ما قبل السكري لأنه كامل ويحتوي على بذور تجعل من هذا الأرز وجبة ، مع وجود مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من الأرز الأبيض والبطاطا ، على سبيل المثال.

يمكنك مرافقة هذه الوصفة مع لحم خفيف مثل صدور الدجاج أو السمك ، وسلطة خضراء ، مما يجعل هذا وجبة صحية ولذيذة ومغذية. تعرف جميع فوائد الأرز البني للصحة.

المكونات

• 1 كوب من الأرز البني
• ملعقتان كبيرتان من بذور دوار الشمس
• ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان
• 1 ملعقة طعام من السمسم
• 4 ملاعق كبيرة من البازلاء المعلبة
• 1 علبة الفطر champignons
• 3 أكواب من الماء
• 3 فصوص ثوم
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
• الملح والبقدونس حسب الذوق

طريقة التحضير

يُسكب فصوص الثوم في زيت الزيتون حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ثم يُضاف الأرز البني ، ويمزج جيداً حتى تبدأ في اللصق في المقلاة. عندما تصل إلى هذه النقطة ، أضف كوبين ونصف من الماء واتركيهما يطهيان لبضع دقائق. يضاف الملح والبقدونس المفروم وعندما يبدأ الأرز في الجفاف يضاف بذور الكتان وعباد الشمس والسمسم ، ويترك على نار متوسطة حتى يجف الماء كله.

ولتغير نكهة هذا الأرز ، يمكنك أيضًا إضافة القرنبيط أو العدس ، لأن هذه الأطعمة هي أيضًا مصادر جيدة للفيتامينات ، والتي تساعد في الوقاية من الأمراض ومكافحتها ، لأنها تقوي جهاز المناعة.

الكمية الموصى بها من هذا الأرز يجب أن تكون 2 ملعقة طعام للشخص الواحد لأن هذا المبلغ لا يزال يحتوي على حوالي 160 سعرة حرارية. لذا ، يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن عدم المبالغة في استهلاك الأرز ، لأنه على الرغم من كونه جزءًا لا يتجزأ ، إلا أنه يحتوي أيضًا على سعرات حرارية ، والتي تفضل زيادة الوزن.

تحقق من وصفات صحية أخرى:

• وصفة التابيوكا لتخفيف الأمعاء

• عصير الباذنجان للكولسترول