إن وصفة كعكة التفاح الخالية من الغلوتين هي خيار ممتاز لأي شخص لا يمكنه تناول الجلوتين أو الذي يريد خفض استهلاك الغلوتين في طعامه. كعكة التفاح هذه هي أيضًا حلوى رائعة للمرضى الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
الغلوتين موجود في دقيق القمح ولذلك يجب على أي شخص لا يستهلك الغلوتين أن يستبعد من طعامه كل ما يحتويه من دقيق القمح ، لذلك هنا كعكة خالية من الغلوتين سهلة الصنع ولذيذة.
المكونات:
- 5 بيض عضوي
- 2 التفاح ، ويفضل العضوية ، مكعبات
- 2 كوب سكر بني
- 1 كوب ونصف دقيق الأرز
- 1/2 كوب نشا الذرة (نشا الذرة)
- 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند الاصلي
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 رشة ملح
طريقة التحضير:
تغلب البيض في خلاط كهربائي لمدة 5 دقائق. إضافة زيت جوز الهند والسكر البني والاستمرار في الفوز. نضيف دقيق الأرز ونشا الذرة ومسحوق الخبز والملح ومسحوق القرفة. يُسكب العجينة في طبق خبز مدهون بجوز الهند ، وينشر التفاح المقطّع ، ثم يُرشّ بالسكر والقرفة ، ثم يُخبز في فرن محمّى إلى 180 درجة ، لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يمكن لنظام غذائي خال من الغلوتين أن يحقق فوائد حتى لأولئك الذين لا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية لأنه يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الأمعاء. فيما يلي بعض النصائح لجعل النظام الغذائي الخالي من الغلوتين:
إذا كنت تحب هذه المعلومات ، يرجى أيضًا قراءة:
- الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين
- أطعمة خالية من الغلوتين
- وصفات لمرض الاضطرابات الهضمية
