فوائد السمسم

ترتبط فوائد السمسم بشكل خاص بثراء ألياف الشوارع التي تساعد على تحسين أداء الأمعاء وتخفيض كمية الكولسترول ، ويمكن إضافتها في وجبات مثل السلطات والحساء ، لعلاج الإمساك أو ارتفاع الكوليسترول ، على سبيل المثال.

ومع ذلك ، فإن فوائد السمسم تتجاوز ذلك ، لأنها قادرة على:

1. تقليل الشهية ومساعدتك على فقدان الوزن.
2. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
3. مساعدة في السيطرة على ضغط الدم.
4. تحسين صحة الجلد من خلال تسهيل الشفاء وتجنب بقع العمر.
5. زيادة دفاعات الجسم.
6. ابق العظام والأسنان قوية ؛
7. تجنب تلف الكبد عن طريق القضاء على منتجات الأعضاء السامة.
8. تحسين المزاج
9. تنظيم إنتاج الهرمونات.

بالإضافة إلى ذلك ، السمسم غني أيضًا بحمض الفوليك ، وبالتالي يمكن استخدامه في تغذية الحوامل لتقليل خطر حدوث تشوهات في الجنين ، مثل السنسنة المشقوقة أو أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع أيضًا حالات فقر الدم عند النساء الحوامل ومقدمات الارتعاج.

فوائد السمسم الأسود

فوائد السمسم الأسود تساعد بشكل خاص على السيطرة على مرض السكري وتسهيل عملية الهضم من خلال ثرائها بالألياف.

هناك أنواع مختلفة من السمسم ، ولكن فوائدها متشابهة ، لأن الخصائص الغذائية لا تختلف كثيرا بين الأصناف المختلفة ، من السمسم الأسود ، المحمص ، مع اللحاء والكامل.

ومع ذلك ، فإن أفضل طريقة لاستهلاك البذور هي في شكل كامل أو الخام أو اللحاء. فوائد السمسم كله هي أن يكون جميع العناصر الغذائية في الحد الأقصى من كمية وفوائد السمسم مع قشر لزيادة حركة الأمعاء ، العابرة من كعكة الغذاء وتفعيل الدورة الدموية في جدار الأمعاء بسبب وجود السمسم وجود حمض اللينوليك .

فوائد السمسم لانقاص الوزن

فوائد السمسم للتخسيس هي تقليل الشهية وزيادة الشبع بتخفيف امتصاص الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد السمسم أيضًا على تسهيل عملية الهضم التي تجلب الشعور بالراحة في الجسم.

للحصول على فوائد السمسم الأسود لفقدان الوزن ببساطة أضف ملعقة كبيرة من السمسم في كوب من اللبن لإطفاء شهيتك. السمسم لا يغير طعم الطعام ويمكن تناوله في اللبن في منتصف الصباح أو بعد الظهر ، مما يجعل الفرد لا يبالغ في تناول طعام الغداء والعشاء.

لإضافة قائمة جيدة من السمسم ، يمكن للمرء رمي ملعقة كبيرة من السمسم في السلطة وفي إعداد الأرز ، على سبيل المثال.

التركيب الغذائي للسمسم

يوضح الجدول التالي التركيبة الغذائية:

نصيحة جيدة للحصول على هذه الفوائد دون الحاجة إلى تناول البذور الطبيعية هو شراء معجون السمسم ، المعروف باسم Tahini ، والتي يمكن إضافتها إلى الوصفات المختلفة مثل الحمص والفلافل ، أو فقط لنشر الخبز.