يجب أن يكون النظام الغذائي لخفض الدهون الثلاثية ضعيفًا في الأطعمة التي تحتوي على السكر والدقيق الأبيض ، مثل الخبز الأبيض والمعجنات والسلطات والكعك. هذه الأطعمة غنية بالكربوهيدرات البسيطة ، والتي تعزز زيادة الدهون الثلاثية في الدم.
عندما تكون نتيجة الدهون الثلاثية أعلى من 150 مل / ديسيلتر ، هناك خطر متزايد للمشاكل الصحية مثل أمراض القلب والسكري ، على سبيل المثال ، ولكن يمكن تجنبها باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. هنا 3 نصائح لتخفيض الدهون الثلاثية من خلال النظام الغذائي:
1. الحد من استهلاك الكربوهيدرات البسيطة
يعتبر استهلاك العديد من الأطعمة الغنية بالسكر والدقيق الأبيض هو السبب الرئيسي وراء ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية ، حيث أنه من المهم تجنب المنتجات الزائدة مثل السكر ودقيق القمح والمملح والبيتزا والمعكرونة البيضاء والخبز الأبيض والكعك والبسكويت بشكل عام والحلويات والمشروبات الغازية والعصائر الاصطناعية.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا تجنب إضافة السكر إلى الأطعمة التي يتم إعدادها في المنزل ، مثل العصائر الطبيعية والقهوة والشاي. انظر قائمة كاملة من الأطعمة عالية الكربوهيدرات وفهم أيها الأفضل.
2. تجنب استهلاك الكحول
المشروبات الكحولية غنية بالسعرات الحرارية وتحفز إنتاج الدهون الثلاثية. البيرة ، على سبيل المثال ، بالإضافة إلى الكحول يحتوي أيضا على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، واستهلاكها العالي هو أحد الأسباب المهمة لتغير الدهون الثلاثية والكولسترول. معرفة آثار الكحول على الجسم.
3. تناول الدهون الجيدة
تساعد الدهون الجيدة على التحكم في الكوليسترول وانخفاض الدهون الثلاثية عن طريق العمل كمضادات للأكسدة ومضادات للالتهابات ، مما يحسن الدورة الدموية ويمنع مشاكل القلب والسكتة الدماغية والجلطة ، على سبيل المثال.
الأطعمة الغنية بالدهون الجيدة هي زيت الزيتون والمكسرات والفول السوداني واللوز وبذور الشيا وبذور الكتان وعباد الشمس والأسماك مثل التونة والسردين والسلمون والأفوكادو. وبالإضافة إلى ذلك ، ينبغي تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المصنعة مثل السجق والسجق ولحم الخنزير والمورتاديلا والهامبرغر والأطعمة الجاهزة الجاهزة للأكل.
4. تستهلك الأطعمة عالية في الألياف
الأطعمة الغنية بالألياف هي الفواكه والخضراوات والأطعمة الكاملة مثل الأرز البني والخبز الأسمر والباستا الكاملة والقمح ونخالة الشوفان والشوفان المقشور والكينوا والعدس والبذور مثل الشيا وبذور الكتان والسمسم والقرع وعباد الشمس. .
تساعد الألياف وتقليل ارتفاع السكر في الدم عن طريق تحسين التحكم في الدهون الثلاثية والكولسترول ، والحفاظ على صحة الأمعاء ، ومحاربة الإمساك.
قائمة الشحوم الثلاثية
يقدم الجدول التالي مثالا لقائمة لمدة 3 أيام للسيطرة على الدهون الثلاثية:
وجبة | اليوم الأول | اليوم الثاني | اليوم الثالث |
الإفطار | 1 كوب قهوة خالية من السكر + 2 شريحة خبز القمح الكامل مع البيض والجبن | كوب واحد من عصير البرتقال + 1 crepioca de queijo | كوب واحد من القهوة مع الحليب + 1 تابيوكا مع البيض |
وجبة خفيفة الصباح | 2 شريحة من البابايا مع 1 ملعقة كبيرة من الشوفان | 1 الموز + 10 الكاجو | 1 كوب من العصير الأخضر مع الملفوف والليمون |
الغداء / العشاء | 4 ملاعق كبيرة من الأرز البني + 3 ملاعق كبيرة من الفاصوليا + دجاج مخبوز بالفرن مع زيت الزيتون وإكليل الجبل | باستا مع صلصة التونة والطماطم المصنوعة من الباستا + سلطة خضراء مع زيت الزيتون | اللحوم المطبوخة مع اليقطين + الأرز مع القرنبيط ، والفاصوليا والخضروات سوتيه في زيت الزيتون |
وجبة خفيفة بعد الظهر | 1 زبادي طبيعي يجلد مع الفراولة + شريحة واحدة من الخبز مع الجبن | قهوة بدون سكر + 3 خبز محمص بالجبن | 1 موز محمص + 2 بيض مخفوق + قهوة خالية من السكر |
من المهم أن نتذكر أن النظام الغذائي للسيطرة على الدهون الثلاثية يجب أن يكون مصحوبا مع خبير التغذية الذي يمكن أيضا أن يصف الشاي والعلاجات المنزلية التي تساعد على السيطرة على هذه المشكلة. فيما يلي بعض الأمثلة.