البرتقال يقوي جهاز المناعة ويخفض الكوليسترول

البرتقال هو ثمار الليمون الغنية بفيتامين C ، والتي تجلب الفوائد التالية للجسم:

• خفض نسبة الكوليسترول المرتفع من خلال كونها غنية بالبكتين ، وهو ليف قابل للذوبان يعوق امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
• منع سرطان الثدي ، لأنه غني بالفلافونويد ومضادات الأكسدة القوية التي تمنع التغيرات في الخلايا.
• الحفاظ على صحة الجلد ومنع الشيخوخة المبكرة ، من خلال كونها غنية بفيتامين (ج) ، مما يساعد على تشكيل الكولاجين.
• تعزيز نظام المناعة عن طريق كونها غنية بفيتامين C ؛
• منع تصلب الشرايين وحماية القلب من خلال كونها غنية بمضادات الأكسدة.

للحصول على هذه الفوائد ، يجب أن تستهلك ما لا يقل عن برتقال واحد في اليوم أو 150 مل من العصير الطبيعي الخاص بك ، والذي له عيوب عدم وجود الألياف الموجودة في الفاكهة الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البرتقالة المضافة في وصفات مطبوخة أو مخبوزة تحتوي على مغذيات أقل من الفاكهة النيئة.

معلومات التغذية وكيفية استخدامها

يبين الجدول التالي التركيبة الغذائية في 100 غرام من عصير البرتقال والبرتقال الطبيعي.

يمكن أن تستهلك البرتقال الطازج ، في شكل عصير أو أن تضاف في وصفات للكعك والهلام والحلويات. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن لحاءها غني بمضادات الأكسدة ويحسن عملية الهضم ، والتي يمكن استخدامها لصنع الشاي أو في شكل نكهة تضاف إلى الوصفات.

متكاملة كعكة البرتقال وصفة

المكونات

• 2 من البرتقال المقشر أو المفروم
• 2 كوب سكر بني
• 1/2 كوب من المارغارين دون ملح ذائب
• 2 بيض
• 1 واضح
• 2 كوب دقيق قمح كامل
• 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز

طريقة التحضير

تخلص من البرتقال والسكر والسمن والبيض في الخلاط. ضع الخليط في وعاء وأضيف القمح ، مع خلط كل شيء مع ملعقة أو خلاط. ثم يضاف الخميرة ويقلب ببطء مع ملعقة. سخن الفرن على 200 درجة مئوية لمدة حوالي 40 دقيقة.

بالإضافة إلى فوائده ، راجع كيفية استخدام اللون البرتقالي لإنقاص الوزن.