الشوربات هي خيارات وجبات صحية ممتازة للمساعدة في تخفيف الوزن. فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ، وتحسين العبور المعوي والأداء السليم للجسم ، ولديهم القليل من السعرات الحرارية.
ينبغي تجنب استخدام الملح ومرق الدجاج في جميع الحساء لتجنب احتباس السوائل. أيضا ، لا تدق الحساء في الخلاط قبل الشرب ، بحيث تبقى الألياف سليمة وتساعد على منع امتصاص الدهون في الأمعاء.
1. حساء القرع والزنجبيل
حساء القرع والزنجبيل غني بفيتامين (أ) ، والألياف والمواد المضادة للاكسدة التي سوف تسرع عملية التمثيل الغذائي وتحسين العبور المعوي. تعرف على جميع فوائد الكوسة بالنقر هنا.
المكونات:
- ½ ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ½ البصل المتوسط ، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1 فص ثوم مفروم ومسحوق
- ½ كلغ مقشر وقرع مفروم
- 2 كوب شاي الماء المغلي
- الفلفل حسب الذوق
- ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 2 يترك زبدة مفرومة
طريقة التحضير:
يُقلى البصل والثوم في زيت الزيتون ، ثم يُضاف الماء المغلي والفلفل والمكونات المفرومة الأخرى ، ويُترك الطهي لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يُضاف جوزة الطيب والزنجبيل ، ويُترك للطهي لمدة 10 دقائق أخرى ويُطفئ النار.
2. حساء الدجاج مع الكوسة
حساء الدجاج مع كوسة مثالية للقضاء على احتباس السوائل والمساعدة في إنقاص الوزن.
المكونات:
- 1 صدر دجاج
- 4 فصوص ثوم
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 chuchus
- 1/2 كوسة
- 2 الجزر
- 1/2 الملفوف
- 1 حفنة من الجرجير
- 1 مجموعة من زبدة الملفوف
- 2 طماطم
- رائحة خضراء حسب الذوق
- 1 لتر من الماء
طريقة التحضير:
يُقلى الثوم في زيت الزيتون ويُضاف قطع الدجاج إلى مكعبات ، ليترك الدجاج يُطهى حتى يتحول إلى اللون الأبيض. أضف الماء المغلي والمكونات الأخرى مقطعة إلى مكعبات ، واطبخ على نار متوسطة. إذا كنت تفضل ذلك ، استخدم طنجرة الضغط واترك المكونات طبخًا لمدة 5 دقائق.
3. حساء الطماطم والملفوف والثوم
هذا الحساء غني بالألياف ومضادات الأكسدة ، والتي ستساعد في تسريع عملية النقل المعوي وترطيب الجسم ومحاربة الكوليسترول السيئ.
المكونات:
- 3 طماطم متوسطة
- 1 فلفل أخضر خالى كامل
- 3 بصل كبير
- 3 جزر متوسطة الحجم
- 1 ساق من الثوم
- 350 غ من الملفوف الأرجواني (1/2 ملفوف صغير)
- 2 لتر من الماء
طريقة التحضير:
في مقلاة مع 2 لتر من الماء ، أضيفي كل المكونات المقطعة واطهيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج جميع المكونات جيداً. يمكنك أيضا إضافة الفلفل والثوم والبقدونس في الحساء ، ولكن يجب تجنب استخدام الملح ومرق الدجاج. شرب الشوربة في المبلغ الذي تريده.
من المهم أيضا أن نتذكر أن الحساء يجب أن يؤخذ على الأرجح في العشاء ، وأن زيادة الوزن تزداد إذا تم اتباع نظام غذائي صحي طوال اليوم. إليك مثال لقائمة كاملة لخسارة الوزن لـ 3 كجم في 3 أيام.
الخس يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ويساعد على إعطاء الشبع ، كونها مثالية لاستخدامها في الوجبات الغذائية من التخسيس. انظر جميع فوائدها هنا.
