أرجينين هو حمض أميني غير أساسي ، ومثل الأحماض الأمينية الأخرى ، موجود بشكل خاص في الأطعمة الغنية بالبروتينات ، مثل الجبن أو الزبادي أو في الأطعمة الأخرى مثل الكاجو أو الفول.
بالإضافة إلى ذلك ، من الشائع أيضًا أن تجد أرجينين في شكل مكملات غذائية ، والتي يمكن استخدامها للتخفيف من التعب البدني أو العقلي والتي يمكن شراؤها في متاجر الأغذية الطبيعية.
الأطعمة الغنية في أرجينين غيرها من الأطعمة الغنية في أرجينينقائمة الأطعمة الغنية في أرجينين
الأطعمة الرئيسية الغنية في أرجينين هي:
الأطعمة الغنية في أرجينين | الطاقة في 100 غرام |
جبن | 300 سعرة حرارية |
خبز القمح الكامل | 221 سعرة حرارية |
زبيب | 265 سعرة حرارية |
الكاجو | 609 سعرة حرارية |
براون الجوز | 699 سعرة حرارية |
جوز | 705 سعرة حرارية |
بندق | 633 سعرة حرارية |
فاصوليا | 360 سعرة حرارية |
ذرة | 363 سعرة حرارية |
كاكاو | 365 سعرة حرارية |
دقيق الشوفان | 70 سعرة حرارية |
ما هي الأرجينين؟
وتتمثل الوظائف الرئيسية للحمض الأميني الأرجينين في إزالة السموم من الجسم ، وتحسين دفاعات الجسم ، والمساعدة على تشكيل العديد من الهرمونات ، وتفضيل نمو الأطفال والمراهقين ، ومنع نمو الأورام ، ومكافحة التعب البدني والعقلي. تعلم الفوائد الرئيسية لهذا الأحماض الأمينية هنا.
ومع ذلك ، يمكن للأطعمة عالية في أرجينين تفاقم قروح الباردة أو الأعضاء التناسلية حيث يزيد هذا الأحماض الأمينية من تكرار الفيروس لذلك ينصح للحد من كميات من هذه الأطعمة كلما تقدم جروح الهربس.