الأنولين هو نوع من ألياف الفاكهة من فصيلة oligosaccharide ، التي توجد في بعض الخضراوات مثل البصل ، الثوم ، الأرقطيون ، الهندباء أو القمح ، على سبيل المثال ، ولكن يمكن تناولها أيضًا في شكل مواد بيولوجية اصطناعية تم شراؤها في الصيدلية ، لتحقيق التوازن بين النباتات البكتيرية في الأمعاء وتحسين العبور المعوي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام الإنولين لتقليل مستويات ثلاثي الجليسريد ، وتقليل الالتهاب في حالة التهاب القولون أو متلازمة الأمعاء المتهيجة ، وحتى منع ظهور سرطان الأمعاء.
يزيد Inulin من امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى من خلال الأمعاء ، وبالتالي فهو قادر على علاج ليس فقط أعراض سوء الامتصاص في حالات نوبات الإسهال ، ولكن أيضا وسيلة جيدة لاستكمال العلاج من مرض هشاشة العظام في سن اليأس ، على سبيل المثال.
فوائد الأنسولين
تناول إينولن في الغذاء أو في شكل من البريبايوتكس ، شراؤها في الصيدلية ، يسهل تطوير البكتيريا السليمة في الأمعاء ، وتخفيف الإمساك. ومع ذلك ، فإن فوائده الصحية تذهب إلى أبعد من ذلك وتشمل:
- انخفاض مستويات الدهون الثلاثية : يقلل الإنولين من إنتاج الدهون الثلاثية عن طريق تقليل امتصاص الأمعاء.
- الوقاية من سرطان القولون : ينقص الإنولين ويسيطر على نمو البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء ، مما يقلل من كمية السموم المنتجة والوقت الذي تبقى فيه على اتصال مع الأمعاء ، مما يسبب ، في حالة آفات الأمعاء الصغيرة ، لا تصبح خبيث.
- الوقاية والعلاج من هشاشة العظام : يسهل Inulin امتصاص الكالسيوم عن طريق الغشاء المخاطي في الأمعاء ، مما يزيد من توافر الكالسيوم الذي يمكن استخدامه لزيادة كثافة العظام. وبالتالي ، يمكن أن يساعد أيضًا تناول الإنسولين ، خصوصًا في النظام الغذائي لكبار السن الذين يعانون من مشاكل العظام ، في استعادة الكسور.
- يحسن الجهاز المناعي : يفضِّل inulin نمو البكتيريا المفيدة للجسم ، متجنباً النمو المبالغ فيه للبكتيريا الأخرى. رفع الحاجز المناعي عن طريق منع تكرار نزلات البرد والانفلونزا.
- يقلل التشنجات والإسهال ، وغيرها من أعراض أمراض الأمعاء الالتهابية ، مثل التهاب الرتج والتهاب القولون التقرحي ومتلازمة القولون العصبي ومرض كرون: يزيد الإنولين من ترطيب البراز ويقلل من وجود البكتيريا المسببة للأمراض. التخمر المبالغ فيه للبراز يسبب المغص ، ولكن أيضا يحسن بنية الكعكة البرازية ، ويقلل من التهاب الأمعاء وتواتر أزمات الإسهال.
وبالتالي ، فإن استخدام inulin مهم لتحسين الحاجز المناعي ، وزيادة قدرة امتصاص المغذيات ، وخفض الدهون الثلاثية في الدم وضمان صحة الأمعاء عن طريق تنظيم وتيرة حركات الأمعاء وتجنب ، وخاصة في حالة أمراض الأمعاء الالتهابية ، التغيرات المفاجئة بين الإمساك والإسهال التي يمكن أن تسبب آفات في الأمعاء.
قائمة الأطعمة الغنية بالأنولين
بعض الأطعمة الغنية بالأنسولين ، والتي تحتوي على fructan أو frutoligosaccharides ، تشمل:
| قمح | طماطم |
| بصل | الشعير |
| ثوم | حبوب الجاودار |
| الأرقطيون نبات | نبات الهليون |
| الهندبا البرية | الكراث |
ومع ذلك ، من أجل ضمان جميع فوائد الألياف والبكتيريا السليمة في الأمعاء ، بالإضافة إلى الأنولين والالياف المتناولة الموجودة في السلطات والحساء ، والتي تعمل بمثابة بيبيوتيك خلق بيئة مواتية لتطوير البكتيريا الجيدة ، من المهم أيضا أن تأخذ انتظام البروبيوتيك في الزبادي ، على سبيل المثال ، لأن هذا يسبب بقاء البكتيريا في صحة جيدة.
