كيفية جعل النظام الغذائي فطيرة

النظام الغذائي فطيرة لديه الاتساق لينة وبالتالي يتم الإشارة بشكل رئيسي بعد جراحات الجهاز الهضمي مثل جراحة المعدة أو جراحة السمنة ، على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، هذا النظام الغذائي يسهل عملية الهضم بأكملها لأنه يبطئ جهد الأمعاء لهضم الطعام.

بالإضافة إلى حالات الجراحة ، يستخدم هذا النظام الغذائي أيضًا في المرضى الذين يعانون من صعوبات في مضغ أو ابتلاع الطعام بسبب الالتهاب أو تقرحات الفم أو استخدام دعامة الأسنان أو التخلف العقلي الشديد أو في حالات الأمراض مثل التصلب الجانبي الضموري (ALS) على سبيل المثال.

الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي فطيرة

الأطعمة المسموح بها في الحمية الغذائية هي الحبوب والفاكهة والخضروات بدون قشر البيض أو البيض أو الأسماك أو لحوم الدواجن التي يمكن معالجتها في بوريس أو مسال أو مهروس ، مثل:

• Mingaus من نشا الذرة والشوفان أو كريم من الأرز.
• البطاطا المهروسة ، البطاطا الحلوة ، الجزر أو عصير الفواكه والخضروات.
• جميع الفواكه في شكل هريس ، دون الجلد أو عصير الفاكهة.
• الحليب ، اللبن الرائب ، الجبن أو الريكوتا الريكوتا.
• اللحوم والأسماك والدواجن في صورة مهروسة أو ممزقة ، دون جلد ؛
• بيض مخفوق ناعمة أو مسلوقة ، على شكل هريس.
• الجيلاتين ، الآيس كريم ، هلام ، العسل ، بودنغ.
• الزبدة والقشدة الحامضة وزيت الزيتون وزيت جوز الهند.

النظام الغذائي فطيرة هو أكثر جاذبية وتحمل أفضل عندما يتم وضع الأطعمة في الاتساق فطيرة حلوة بدلا من كل مختلطة معا.

الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي فطيرة

الأطعمة المحرمة في النظام الغذائي فطيرة هي الأطعمة الصلبة ، مقدد والجافة. ومن الأمثلة على ذلك الفواكه المجففة مثل المكسرات والفول السوداني ، وجوز الهند ، والبسكويت ، والأطعمة التي يصعب تناولها ، مثل الأطعمة المخبوزة والمقلية أو المطعمة ، مثل النقانق والسجق ولحم الخنزير.

كما لا ينصح بالزبادي مع قطع الفاكهة والفاكهة مع تفل قصب السكر والقشرة والخضار الورقية الخام والأطعمة المصنفة. رؤية المزيد عن الغذاء بعد جراحة السمنة.

لصق قائمة النظام الغذائي

يوضح الجدول التالي مثالًا لقائمة النظام الغذائي لثلاثة أيام:

تختلف كمية ونوع الطعام الذي يجب إضافته في النظام الغذائي المعشوق مع كل حالة ، ومن الناحية المثالية ، ينبغي أن يرافق هذا النظام الغذائي من قبل أخصائي الصحة ، مثل خبير التغذية.

بودنغ الخبز وصفة

بودنغ الخبز سهل الصنع ويمكن استخدامه في الوجبات الخفيفة ، على سبيل المثال.

المكونات:

• 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
• 1 ملعقة كبيرة من حلوى السكر
• 1 رشة ملح
• شريحة واحدة من الخبز المفروم
• نصف كوب من الحليب
• 1 البيض ضرب بخفة
• 2 قطرات جوهر الفانيليا

طريقة التحضير:

مزيج القرفة والسكر. ادهني شكلًا صغيرًا مع قليل من الزبدة أو زيت الزيتون. يرش القرفة ومزيج السكر في قاع الشكل ويضاف الخبز المفروم. في وعاء آخر ، اخلط الحليب مع البيض والفانيليا والملح. ثم صب الخليط على الخبز ، وخلط جيدا. ضعي هذا المزيج في الخليط وأخبزه في حمام مائي لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيفة من مركز البودنغ.

كريم من الخضار والدجاج

هذا الكريم سهل الهضم ويمكن استخدامه لتناول طعام الغداء أو العشاء.

المكونات:

• 3 بطاطا متوسطة
• 2 شريحة لحم أو بطاطا باروا
• 2 الجزر الصغيرة
• 1 بصلة صغيرة
• 500 غرام من صدر الدجاج الممزوج
• رائحة خضراء
• زيت الزيتون
• 3 فصوص ثوم
• الملح حسب الذوق
• الجبن المبشور أو المبشور (اختياري)

طريقة التحضير:

قشر وقطع الخضار. ضع زيت الزيتون والثوم في طنجرة ضغط ، ثم أضيفي الخضار المقطعة وكريم البصل. تُغطى بالماء المغلي حتى تتم تغطية الخضار بالكامل ويتم تغطية المقلاة.
ترك على الضغط لمدة 8 دقائق وإزالة. بعد فتح المقلاة ، قم بإزالة الخضار مع المرق وخفق في الخلاط لمدة دقيقتين.
في مقلاة ، تقلى صدر الدجاج مع الملح حسب الذوق وزيت الزيتون والبصل. يُسكب المرق فوق الدجاج ويُحرّك جيداً ، ويُطفئ النار ويرش رائحة خضراء في الأعلى. إذا لزم الأمر ، فقم بضرب الخليط بالدجاج في الخلاط أيضًا. يقدم مع الجبن المبشور (اختياري).

عصير الموز

يمكن استخدام عصير الموز كوجبة خفيفة منعشة وجليدية ، والتي تقضي أيضًا على الرغبة في تناول الحلويات.

المكونات:

• 1 شريحة من المانجو
• 1 جرة من اللبن الطبيعي
• 1 الموز المجمد في شرائح
• 1 ملعقة طعام عسل

طريقة التحضير:

قم بإزالة الموز من الفريزر واترك الثلج يسقط لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو ضع الشرائح المجمدة لمدة 15 ثانية في الميكروويف لتسهيل ضربها. تغلب على جميع المكونات في الخلاط أو مع خلاط اليد.