تعزز ثمار الحمضيات ، مثل البرتقال أو الأناناس ، الفوائد ، خاصة في تكوين الخلايا والحفاظ عليها في جميع أنحاء الجسم ، وذلك لأن ثمار الحمضيات غنية بفيتامين C ، وهو عنصر أساسي في تكوين الكولاجين ، على سبيل المثال ، بروتين يمنح البشرة مرونة وصلابة.
بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الحمضيات أيضًا على تقوية جهاز المناعة ، وهي مهمة للوقاية من الأمراض ، مثل الاسقربوط ، وزيادة امتصاص الحديد ، وبالتالي المساعدة في مكافحة فقر الدم.
وبالتالي ، فإن الفوائد الصحية الرئيسية للحمضيات هي:
- تعمل على تحسين أداء الجهاز المناعي ، لأن فيتامين سي يفضل نشاط الخلايا المسؤولة عن الاستجابة المناعية ؛
- يحاربون فقر الدم ، لأنه يساعد على امتصاص الحديد في الأمعاء.
- يحافظ على بشرة جميلة وصحية ، لأنها غنية بمضادات الأكسدة ، وتمنع الضرر الذي تسببه الجذور الحرة للخلايا ؛
- تساعدك على إنقاص الوزن ، لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة ؛
- تقلل من الإمساك لأنها غنية بالألياف.
- تعمل على تحسين ترطيب الجسم ، لأنها غنية بالمياه.
على الرغم من كل فوائد الحمضيات ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المريء تجنب هذه الفاكهة ، لأنها قد تؤدي إلى تفاقم الألم. في مثل هذه الحالات يوصى بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من فيتامين سي ، مثل الأفوكادو أو المشمش أو اليقطين أو الكوسة ، على سبيل المثال ، من أجل الحصول على الكمية اللازمة من فيتامين سي في الجسم ، دون الإضرار بالتهاب المريء.
قائمة الفواكه الحمضية
ثمار الحمضيات هي كل تلك التي تحتوي على كمية عالية من حمض الأسكوربيك ، وهو فيتامين ج والمسؤول عن الطعم الحمضي لهذه الفاكهة. بعض الأمثلة على ثمار الحمضيات هي:
- البرتقالي،
- يوسفي،
- ليمون،
- جير،
- الفراولة،
- كيوي.
إن حصة 100 جرام من الفراولة أو كوب واحد من عصير البرتقال الطبيعي يوميًا ، على سبيل المثال ، كافية للوصول إلى احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي ، والتي تبلغ 60 مجم للبالغين الأصحاء.
أفضل طريقة لأكل ثمار الحمضيات طبيعية ، دون أي معالجة ، لأن فيتامين سي يفسد بالضوء والهواء والحرارة. يجب وضع عصائر الفاكهة الحمضية في الثلاجة في برطمان مظلم ومغطى ، على سبيل المثال ، لمنع تلف فيتامين سي. الكعك الذي يحتوي على ثمار الحمضيات ، مثل كعكة البرتقال ، لم يعد يحتوي على فيتامين سي لأنه عندما يدخل الفرن ، فإن الحرارة تدمر الفيتامين. اكتشف الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي.
ثمار الحمضيات في الحمل والرضاعة
تساعد ثمار الحمضيات في الحمل والرضاعة النساء على تناول الكمية الضرورية من فيتامين سي للجسم ، والتي تكون أعلى أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
تحتاج المرأة الحامل إلى 85 مجم من فيتامين سي يوميًا والمرضعة 120 مجم يوميًا ، وهي كميات يمكن الحصول عليها بسهولة من خلال حصتين من 100 جرام من الحمضيات مثل البرتقال والكيوي على سبيل المثال.
بما أن ثمار الحمضيات تحتوي على ألياف ، فإنها يمكن أن تسبب عدم ارتياح في البطن عند الطفل. إذا لاحظت الأم تغيرات في الجنين عندما تأكل الفواكه الحمضية ، يمكنها اختيار الأطعمة الأخرى التي تعتبر مصادر لفيتامين سي ، مثل الموز والجزر ، على سبيل المثال.
هل أفادتك هذة المعلومات؟
نعم / لا
رأيك مهم! اكتب هنا كيف يمكننا تحسين نصنا:
أي أسئلة؟ انقر هنا للرد.
البريد الإلكتروني الذي تريد تلقي الرد فيه:
تحقق من رسالة التأكيد التي أرسلناها إليك.
اسمك:
سبب الزيارة:
--- اختر السبب - المرض يعيش أفضلمساعدة شخص آخر اكتساب المعرفة
هل أنت متخصص في الصحة؟
لاطبيب صيدلاني ممرضة خبيرة تغذية الطب الحيوي معالج طبيعي خبيرة تجميل أخرى
