يجب أن يتم استخدام العصائر بعناية فائقة من قبل أولئك الذين لديهم مرض السكري ، لأنهم عادة ما تحتوي على مستويات عالية جدا من السكر ، مثل عصير البرتقال أو عصير العنب ، على سبيل المثال ، والذي ينبغي تجنبه. وبالتالي ، ينصح بتناول شيء ما مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، مثل خبز محمص كامل لتجنب الزيادة المفرطة في مستويات السكر في الدم.
بعض الأمثلة الرائعة للعصائر التي يمكن أن يتناولها مرضى السكري دون أخطاء هي تلك المصنوعة من مكونات مثل البطيخ والكرفس والتفاح والياكون ، لأن لديهم مكونات تساعد على التحكم في سكر الدم. إليك كيفية التحضير.
1. عصير البطيخ مع الكرفس
المكونات
- 3 شرائح من البطيخ
- حوالي 5 بوصات من ساق الكرفس
طريقة التحضير
تمرير المكونات من خلال معالج الطعام أو أجهزة الطرد المركزي أو ضرب الخلاط بإضافة القليل من الماء لمساعدته على الفوز بسهولة أكبر.
2. عصير جوافة بالليمون
المكونات
- 4 الجوافة المقشرة
- عصير 2 ليمون
طريقة التحضير
تغلب المكونات في الخلاط واتخاذ المقبل ، دون السكر.
3. عصير اليوسفي مع البابايا
المكونات
- 4 اليوسفي المقشر
- 1 بابايا البابايا
طريقة التحضير
تغلب المكونات في الخلاط واتخاذ المقبل ، دون اجهاد أو تحلية. إذا لزم الأمر إضافة القليل من الماء لجعل السائل أكثر.
4. عصير التفاح مع اليقطين
هذه الوصفة ممتازة لمرض السكري لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة بسبب تكوينه من البذور والمكونات الأخرى ، مثل الزنجبيل ، والتي تتحكم في نسبة السكر في الدم.
يمكن تناول هذا العصير يوميا في وجبة خفيفة أو في وجبة الإفطار ويجب تناوله بعد إعداده مباشرة ، لأنه يمكن أن يؤكسد ويغير المذاق.
المكونات
- 2 التفاح في قذيفة
- 1 كوب عصير ليمون
- أوراق النعناع حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس
- 1 كوب اليقطين الخام
- 1 سم زنجبيل
طريقة التحضير
تغلب على جميع المكونات في الخلاط واتخاذ المقبل ، دون سكر.
هذا العلاج المنزلي بالإضافة إلى كونه فعالاً ضد مرض السكري ، مغذ جداً لأنه يحتوي على الفيتامينات المفيدة لتقوية جهاز المناعة ، مما يقلل من خطر الأمراض التي تسببها الفيروسات والبكتيريا.
5. عصير البطاطا yacon
يعتبر Yacon Potato مفيداً لمرض السكري لأنه يحتوي على fructooligosaccharides و inulin ، المواد التي لا يتم هضمها عن طريق الجهاز الهضمي ، لها نفس التأثير للألياف. لذلك ، يمكن أن تستهلك من قبل مرضى السكري للمساعدة في السيطرة على سكر الدم.
يمكن استهلاك عصير البطاطس هذا يوميا ، ولكن يجب على علم الغدد الصماء ، أو طبيب السكري ، معرفة أن المريض يتناول هذا العلاج الطبيعي. هذا لأن الطعام يمكن أن يؤثر على سكر الدم وفعالية علاجات السكري.
المكونات
- 1 كوب من المياه المعدنية أو جوز الهند
- 5 إلى 6 سم من البطاطا وشرائح الخام
طريقة التحضير
تغلب المكونات في الخلاط ، سلالة وشرب ما يلي.
يساعدك ياكو البطاطا ، بالإضافة إلى المساعدة في السيطرة على مرض السكري ، على فقدان الوزن عن طريق زيادة الشبع ، ويحتوي على سعرات حرارية أقل ، والمساعدة في التحكم في المشاكل مثل الإمساك.
6. عصير الكمثرى مع الجريب فروت
عصير الكمثرى مع الجريب فروت هو خيار ممتاز آخر لمن يعاني من مرض السكري لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في مستوى السكر في الدم.
المكونات
- 2 الكمثرى
- 1 جريب فروت
- 1 عصا القرفة
طريقة التحضير
تخلص من الكمثرى والجريب فروت في الخلاط ثم أضيفي عصا القرفة لتحسين النكهة إذا لزم الأمر.
7. عصير البطيخ مع فاكهة العاطفة
المكونات
- 2 شريحة من البطيخ
- 4 فاكهة عاطفة اللب
طريقة التحضير
تغلب على جميع المكونات في الخلاط واتخاذ التالي ، دون اجهاد أو تحلية.
انظر الوصفات الأخرى لمرضى السكري:
- عصيدة الشوفان عصيدة لمرض السكري
- Pancake وصفة مع قطيفة لداء السكري
