معرفة الاختلافات بين الحساسية وعدم تحمل الغذاء

والفرق الرئيسي بين الحساسية وعدم تحمل الطعام هو نوع استجابة الجسم عندما يتعلق الأمر بالطعام.

في الحساسية ، هناك استجابة مناعية فورية ، أي أن الجسم يخلق الأجسام المضادة كما لو كان الطعام عاملًا عدوانيًا ، وبالتالي يتم تعميم الأعراض. بالفعل في عدم تحمل الطعام لا يتم هضم الطعام بشكل صحيح ، وبالتالي ، فإن الأعراض تظهر بشكل رئيسي في الجهاز الهضمي.

الأعراض الرئيسية التي تميز حساسية الطعام من عدم تحمل الطعام هي:

التعصب الغذائي أكثر تكرارا ويمكن أن يؤثر على أي فرد بدون تاريخ عائلي ، في حين أن الحساسية الغذائية عادة ما تكون مشكلة نادرة وراثية ، تنشأ في العديد من أفراد العائلة نفسها.

في كل من الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام ، يتكون العلاج من الانسحاب من الطعام إلى الأطعمة وجميع الوصفات التي يتم إعدادها مع الأطعمة التي تسبب الأعراض.

الأطعمة التي تسبب حساسية الطعام أو عدم تحمله

ليس من الممكن دائمًا تحديد الأطعمة التي تسبب حساسية الطعام أو عدم تحمل الطعام ، لأن الأعراض تختلف وفقًا لجسم كل شخص. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، عادة ما تسبب الحساسية الغذائية من الأطعمة مثل الروبيان والفول السوداني والطماطم والمأكولات البحرية والكيوي. أثناء تناول طعام عدم تحمل الطعام ، تشتمل الأطعمة الرئيسية على حليب البقر ، والبيض ، والفراولة ، والمكسرات ، والسبانخ ، والخبز. انظر قائمة أكثر اكتمالا حول: الأطعمة التي تسبب عدم تحمل الطعام.

انظر الأعراض الأخرى التي قد تساعد في التمييز بين المشكلتين:

• أعراض حساسية الطعام
• أعراض عدم تحمل الطعام