السيلينيوم معدن ذو قوة مضادات أكسدة عالية ، وبالتالي يساعد على منع أمراض مثل السرطان وتقوية جهاز المناعة ، وكذلك الحماية من مشاكل القلب مثل تصلب الشرايين.
توجد السيلينيوم في التربة وتوجد في الماء وفي الأغذية مثل المكسرات البرازيلية وطحين القمح والخبز وصفار البيض ، ويجب أن يتم تكميله فقط بناءً على نصيحة الطبيب أو خبير التغذية ، لأن الزيادة من السيلينيوم في الجسم يمكن أن يسبب مشاكل صحية. انظر جميع الأطعمة الغنية بالسيلينيوم.
1. يعمل كمضاد للأكسدة
السيلينيوم هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقليل كمية الجذور الحرة في الجسم. تتشكل هذه الجذور الحرة بشكل طبيعي خلال عملية التمثيل الغذائي في الجسم ولكن يمكن أن تسبب ضررا مثل الالتهاب ، والتغيرات في وظائف الخلية والشيخوخة.
الناس الذين يدخنون ، يستهلكون الكحول بانتظام ويعيشون تحت الكثير من الإجهاد ينتهي بهم الأمر إلى إنتاج كمية أكبر من الجذور الحرة ، ولديهم حاجة أكبر لاستهلاك المغذيات المضادة للأكسدة. انظر أي الأطعمة عالية في المواد المضادة للاكسدة.
2. منع السرطان
ولأنه مضاد للأكسدة ، فإن السلينيوم يحمي الخلايا من التغيرات في حمضها النووي الذي يؤدي إلى إنتاج الأورام ، وهو مهم للوقاية من سرطان الرئة والثدي والبروستاتا والقولون.
3. منع أمراض القلب والأوعية الدموية
يقلل السيلينيوم من كمية المواد الالتهابية في الجسم ويزيد من كمية الجلوتاثيون ، وهو مضاد قوي للأكسدة في الجسم. هذه الإجراءات تقلل من أكسدة الكولسترول السيئ في الأوعية الدموية ، والتي عندما يحدث ذلك تنتج لويحات الأوعية الدموية ، والتي تسد الشرايين وتسبب مشاكل مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية والجلطة.
4. تحسين أداء الغدة الدرقية
الغدة الدرقية هي العضو الذي يخزن معظم السلينيوم في الجسم ، لأنه ضروري للحفاظ على إنتاج جيد من الهرمونات. يمكن أن يؤدي نقص السيلينيوم إلى مشاكل مثل التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو ، وهو نوع من قصور الغدة الدرقية يحدث لأن الخلايا الدفاعية تبدأ في مهاجمة الغدة الدرقية ، مما يقلل من عملها.
5. تقوية جهاز المناعة
تساعد كميات كافية من السيلينيوم في الجسم على تقليل الالتهاب وتحسين نظام المناعة ، مما يساعد حتى الأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل فيروس نقص المناعة البشرية والسل والتهاب الكبد C على الحصول على مزيد من المناعة ضد الأمراض الانتهازية.
6. مساعدة في فقدان الوزن
ولأنه مهم لأداء الغدة الدرقية بشكل صحيح ، فإن السيلينيوم يساعد على منع قصور الغدة الدرقية ، والأمراض التي تؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي وتفضيل زيادة الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، يزيد الوزن الزائد من الالتهاب في الجسم ، والذي يحرر أيضًا إنتاج هرمونات الشبع. وهكذا ، من خلال العمل كمضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة ، يساعد السيلينيوم أيضا على تقليل التغيرات الهرمونية المرتبطة بالدهون الزائدة ، والتي تفضل التخسيس.
7. منع مرض الزهايمر
من خلال العمل كمضاد للأكسدة ، يساعد السيلينيوم على منع وبطء انتشار الأمراض مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون والتصلب المتعدد.
هذه الفائدة أكبر عندما يتم استهلاك السيلينيوم من مصادر الغذاء من الدهون الجيدة ، مثل جوز البرازيل ، صفار البيض والدجاج.
عند تناول مكملات السيلينيوم
بشكل عام ، يحصل معظم الأشخاص الذين لديهم نظام غذائي متنوع على الكميات الموصى بها من السيلينيوم للحفاظ على الصحة ، ولكن في بعض الحالات يكون عوزهم أكثر شيوعًا ، مثل الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية ومرض كرون والأشخاص الذين يتلقون الغذاء من الأمصال المغذية حقن مباشرة في الوريد.
في هذه الحالات ، قد يصف الطبيب أو أخصائي التغذية استخدام مكملات السيلنيوم.
مخاطر السيلينيوم الزائدة
يمكن للسيلينيوم الزائد في الجسم أن يسبب مشاكل خطيرة مثل ضيق التنفس والحمى والغثيان وسوء عمل الأعضاء مثل الكبد والكلى والقلب. يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة جدا إلى الوفاة ، وبالتالي يجب ألا يتم إجراء المكملات إلا وفقًا لنصيحة الطبيب أو خبير التغذية.
-o-que-so-tipos-e-para-que-servem.jpg)
