كيفية جعل النظام الغذائي غير اليود لعلاج سرطان الغدة الدرقية

عادة ما يتم تناول الحمية الخالية من اليود أثناء علاج سرطان الغدة الدرقية ويجب أن يبدأ قبل أسبوعين من العلاج باليود. بعض الأطعمة التي يجب تجنبها حتى نهاية العلاج باليود المشع هي أسماك المياه المالحة والمأكولات البحرية وصفار البيض.

تقييد اليود في النظام الغذائي ضروري بحيث تصبح خلايا الغدة الدرقية ، بما في ذلك الخلايا السرطانية ، التي قد بقيت في الجسم بعد الجراحة ، حريصة على اليود. وهكذا ، عندما يدخل اليود المشع ، أو اليود 131 ، إلى الجسم ، تستوعب الخلايا الخبيثة الكثير من اليود وتنتهي في النهاية ، وبذلك تكتمل معالجة المرض.

أغذية محظورة

الأطعمة المحظورة أثناء العلاج باليود هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من اليود ، وتحتوي على أكثر من 20 ميكروغرامًا من اليود لكل حصة ، مثل:

• الملح المعالج باليود ، من الضروري النظر إلى الملصق للتأكد من أن الملح لا يحتوي على اليود المضاف ؛
• الأطعمة الخفيفة المصنعة
• أسماك المياه المالحة والأعشاب البحرية ، بما في ذلك الأعشاب البحرية التي تأتي مع السوشي ؛
• المأكولات البحرية مثل الروبيان ، جراد البحر ، المأكولات البحرية ، المحار ، الحبار ، الأخطبوط ، سرطان البحر.
• المضافات الغذائية من أصل البحر ، مثل carrageenans ، أجار أجار ، algine ، ألجينات الصوديوم ، نوري.
• اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير ، صدر الديك الرومي ، مرتديلا ، السجق ، السجق ، اللحم البقري ، لحم الخنزير المقدد.
• فول الصويا والمنتجات الثانوية مثل التوفو وحليب الصويا وصلصة الصويا.
• صفار البيض ، الصلصات القائمة على البيض ، صلصة السلطة والمايونيز.
• الدهون المهدرجة والمنتجات المعالجة بها ، مثل البسكويت والكعك الجاهز ؛
• الزيوت النباتية من فول الصويا وجوز الهند وزيت النخيل والفول السوداني.
• التوابل في مكعبات ، الكاتشب ، الخردل ، الصلصة الإنجليزية.
• الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن والجبن بشكل عام والزبدة والقشدة الحامضة وبروتين مصل اللبن والكازين والأطعمة التي تحتوي على منتجات الألبان.
• حلويات تحتوي على لبن أو صفار البيض ؛
• المعكرونة: الخبز والخبز والجبن ومنتجات المخابز التي تحمل عادة الملح أو البيض والبسكويت والخبز المحمص المحتوي على الملح أو البيض والبسكويت المملوء وحبوب الإفطار ؛
• الفاكهة المعلبة أو في شراب ومسحوق عصير أو صناعية ؛
• الخضار : الجرجير ، الكرفس ، براعم بروكسل ، الملفوف والمعلبة ، مثل الزيتون وقلوب النخيل والمخللات والذرة والبازلاء ؛
• المشروبات : شاي الماتي والشاي الأخضر والشاي الأسود والقهوة الفورية أو القابلة للذوبان والمشروبات الغازية التي أساسها الكولا ؛
• الأصباغ: تجنب الأطعمة الصناعية والحبوب والكبسولات في الألوان الحمراء والبرتقالية والبنية.

لن يتم حظر هذه الأطعمة مدى الحياة ، إلا أثناء علاج المرض.

طعام المستهلك المعتدل

تحتوي هذه الأطعمة على مستوى معتدل من اليود ، تتراوح من 5 إلى 20 ميكروغرام لكل حصة.

• اللحوم الطازجة: تصل إلى 170 غرام في اليوم من اللحوم مثل الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والأغنام ولحم العجول.
• الحبوب والحبوب : خبز بدون ملح ، نخب بدون ملح ، رقاقات من الماء والدقيق ، معكرونة بدون بيض ، أرز ، شوفان ، شعير ، دقيق ، ذرة وقمح. يجب أن تقتصر هذه الأطعمة على 4 حصص في اليوم ، كل منها يخدم حوالي 2 عصا من المعكرونة أو 1 رغيف يوميا ؛
• الأرز: 4 وجبات من الأرز يومياً مسموح بها أيضاً ، أرز بسمتي هو الأفضل. كل حصة لديها حوالي 4 ملاعق طعام من الأرز.

المحتوى واليود في هذه الأطعمة المختلفة حسب مكان الزراعة وطريقة التحضير للاستهلاك ، يكون دائما أكثر فائدة لطهي الطعام وإنتاج الوجبات في المنزل بدلا من تناول الطعام في الخارج أو شراء الطعام الجاهز بالفعل في السوبر ماركت.

مسموح بالحيوانات الأليفة

لاستبدال الأطعمة المحظورة خلال علاج اليود ، يجب على الفرد أن يفضل استهلاك الأطعمة التالية:

• ملح غير معالج باليود
• أسماك المياه العذبة
• بياض البيض
• البقوليات : الفول والبازلاء والعدس والحمص.
• الدهون : زيت الذرة ، زيت الكانولا ، زيت عباد الشمس ، زيت الزيتون ، المارجرين غير المملح.
• الحلويات : السكر والعسل والجيلي والجيلاتين والحلويات والآيس كريم من الفاكهة بدون صبغة حمراء.
• التوابل : الثوم ، الفلفل ، البصل ، البقدونس ، الثوم المعمر وأعشاب طبيعية طازجة أو مجففة.
• فواكه طازجة أو مجففة أو عصائر طبيعية ، عدا الكرز الماسية.
• المشروبات : القهوة والشاي غير الفوري ، والمشروبات الغازية بدون صبغة حمراء # 3 ؛
• الفشار محلية الصنع دون ملح.

هذه الأطعمة هي الأطعمة التي يمكن استهلاكها في الأسبوعين السابقين لعلاج اليود ، أو وفقًا للوقت الموصى به من قبل الطبيب.

قائمة النظام الغذائي دون اليود

يقدم الجدول التالي مثالاً لقائمة لمدة 3 أيام من النظام الغذائي الذي تم إعداده لعلاج اليود:

بالإضافة إلى الرعاية الغذائية ، في سياق التحضير للعلاج ، من الضروري أيضًا تجنب بعض الأدوية التي تحتوي على منتجات اليود ومستحضرات التجميل مثل طلاء الأظافر وصبغ الشعر ومستحضرات شمع الشمس. معرفة المزيد عن الرعاية والآثار الأخرى لليود المشع في الجسم.

تحقق من هذه النصائح وغيرها في مقطع الفيديو التالي: