تعود فوائد المانجو إلى وجود فيتامين أ ومضادات الأكسدة والألياف والأنزيمات في هذه الفاكهة. يحتوي المانجو على 52 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ويزن متوسط وزن المانجو ما بين 300 و 500 غرام. لذلك ، هذه ليست الفاكهة المثالية لأي شخص يحاول إنقاص وزنه ، خاصة إذا كان يؤكل في كثير من الأحيان.
يمكن أن تستهلك المانجو في شكل عصير ، والهلام ، والفيتامينات ، والسلطات الخضراء ، والصلصات ، أو مع غيرها من الأطعمة ، ولكنها أيضًا ليست أكثر الفاكهة مناسبة لمرضى السكر لأنها حلوة جدًا.
تشمل فوائد المانجو ما يلي:
- مكافحة الإمساك لأنه يحتوي على تأثير ملين ويحسن الهضم.
- يساعد في التحكم في الضغط لأنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان ومضادات للأكسدة تعمل على تحسين أداء الشرايين.
- حماية الخلايا ومنع السرطان لأنها غنية بمضادات الأكسدة.
- تحسين صحة البشرة وحمايتها من أشعة الشمس ، لأنها تحتوي على تأثير ضوئي ؛
- تعزيز نظام المناعة ، مما يساعد على الوقاية من الأمراض لأنها لديها عمل منبه مناعي ؛
على الرغم من جميع الفوائد ، يجب تجنب مانجو من قبل مرضى السكري ، أو عند تناول أدوية مضادة للتخثر.
معلومات غذائية من المانجو
| المكونات | المبلغ لكل 100 غرام |
| قوة | 52 سعرة حرارية |
| ماء | 83.5 جم |
| البروتينات | 0.5 غرام |
| الدهون | 0.3 غرام |
| الكربوهيدرات | 11.7 جم |
| ألياف | 2.9 غرام |
| فيتامين أ | 300 ميكروغرام |
| كاروتين | 1800 ملغم |
| بوتاسيوم | 115 ملغ |
موسم المانجو من أكتوبر إلى يناير ، حيث يمكنك العثور على هذه الفاكهة في جميع الأسواق الحرة ومحلات السوبر ماركت ، ولكن في الأشهر الأخرى من السنة يمكنك أن تستهلك لب المانجو المجمد الصناعي لأن لها نفس الفوائد.
وصفات مع المانجو
1. صحي مانجو موس
يتميز هذا المانو بنكهة قوية ولكن يمكن تقديمه حتى للأطفال الرضع لأنه لا يحتوي على سكر. وكلما كانت الجُبْر أكثر نضجًا ، كلما كان المَوز أكثر شهية ، ولكن إذا كان المرغوبة تحلية حسب الذوق قبل ترسيخها.
المكونات
- 4 كبيرة ، وأكمام جيدة النضج
- 200 مل زبادي عادي مع السكر
- 1 ورقة من الجيلاتين غير المنكهة الذائبة في الماء
طريقة التحضير
تغلب على المكونات في الخلاط حتى يتم وضعها بشكل موحد ، ضعها في وعاء زجاجي ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. قدم البرد.
2. مانجو فيتامين
المكونات
- 2 شرائح المانجو الناضجة
- 1 كوب من الحليب
- مكعبات الثلج
- لتحلية استخدام العسل أو ستيفيا
طريقة التحضير
فاز المكونات في الخلاط واتخاذ المقبل. إذا كنت تفضل ذلك ، فقم بضرب المانجو والحليب ثم قم بتصفيفه ثم قم بضرب مكعبات الثلج لجعله أكثر برودة ودسم ومنعش.
3. المانجو المحمص
هذه الوصفة بسيطة جدا وسريعة لجعل الوجبة لذيذة جدا وترتيب كبير للحلوى. كل ما عليك هو تقطيع المانجو ووضعه على طبق ورشي القليل من الملح الخشن ويخبز لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون المانجو قليلاً محمصاً ويتناقض مع ما يبدو ، فهو أكثر حلاوة.
يمكنك صنع هذه الوصفة مع المانجو الناضج أو الأخضر.
4. مانجو بيل فلان
المكونات
- قذائف 3 قذيفة
- 2 كوب من الماء
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1 كوب سكر
طريقة التحضير
فاز في الخلاط وجلود المانجو مع 1 كوب من الماء و coe. ثم يذاب نشا الذرة في الماء البارد ثم يضاف العصير من قشر المانجو المطبوخ بالفعل ، ثم يضاف السكر ويخرج إلى النار لبضع دقائق حتى يبدأ في التكاثف. ضعها في أوعية صغيرة ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تصبح قاسية. قدم البرد.
وتتعلق فوائد أخرى من المانجو للصحة إلى استخدام شراب ضد مشاكل في الجهاز التنفسي. في هذه الحالة ، يمكن استخدام أوراقها لمكافحة الربو ، بالإضافة إلى العديد من الوصفات الأخرى التي يمكن أن تساعد في علاج الديدان ، والتهاب القصبات ، والقرحة ، والتهاب اللثة لأنها مادة طبيعية لإزالة السموم.
