الأطعمة عالية في الدهون غير المشبعة

فالاستهلاك المتكرر للأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة مثل المخبوزات والحلويات مثل الكعك والمعجنات والبسكويت والآيس كريم والوجبات الخفيفة والعديد من الأطعمة الصناعية مثل البرغر مثلا يمكن أن يرفع الكوليسترول السيئ.

يضاف هذا الدهون المهدرجة في الأغذية المصنعة لأنها طريقة غير مكلفة لزيادة مدة صلاحيتها.

جدول الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة

يوضح الجدول التالي كمية الدهون غير المشبعة من بعض الأطعمة.

تحتوي الأطعمة الطبيعية أو العضوية أو ضعيفة المعالجة ، مثل الحبوب ، والبارا ، والفول السوداني ، على الدهون الجيدة للصحة ويمكن تناولها بشكل أكثر انتظامًا.

الكمية المسموح بها من الدهون غير المشبعة في العلف

كمية الدهون غير المشبعة التي يمكن استهلاكها هي في الغالب 2 غرام في اليوم الواحد ، مع مراعاة نظام غذائي 2000 سعرة حرارية ، ولكن من الناحية المثالية ينبغي استهلاكها بأقل قدر ممكن. لمعرفة كمية هذه الدهون الموجودة في الغذاء الصناعي ، يجب على المرء أن ينظر إلى الملصق.

حتى إذا كانت الملصقات تقول أنها خالية من الدهون غير المشبعة أو الخالية من الدهون ، فقد تتناول هذا النوع من الدهون. يجب أيضًا البحث في قائمة المكونات على الملصق ، مثل: الدهون النباتية المهدرجة جزئياً أو الدهون المهدرجة ، وقد تشك في أن الطعام يحتوي على دهون متحولة عندما يكون هناك: دهون نباتية أو سمن نباتي.

ومع ذلك ، عندما يحتوي المنتج على أقل من 0.2 غرام من الدهون غير المشبعة لكل حصة ، قد يكتب المصنع على الملصق 0 غرام من الدهون غير المشبعة. وهكذا ، فإن جزءًا من البسكويت المحشو ، والذي عادة ما يكون 3 بسكويت ، إذا كان أقل من 0.2 جم ، قد يشير الملصق إلى أن حزمة البسكويت الكاملة لا تحتوي على الدهون غير المشبعة.

كيف تقرأ الملصق الغذائي

شاهد في هذا الفيديو ما يجب عليك التحقق منه على ملصق الأطعمة الصناعية للصحة:

لماذا الدهون غير المشبعة ضارة بالصحة

الدهون غير المشبعة هي ضارة بالصحة لأنها تسبب الضرر مثل زيادة الكولسترول السيئ (LDL) وخفض الكولسترول الجيد (HDL) ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط هذا النوع من الدهون أيضًا بزيادة مخاطر العقم ومرض الزهايمر والسكري وبعض أنواع السرطان. إذا كانت هذه هي حالتك ، فراجع كيفية خفض نسبة الكولسترول السيئ.

فهم الفرق بين الدهون غير المشبعة والدهون المشبعة

الدهون المشبعة هي أيضا نوع من الدهون الضارة بالصحة ، ولكن على عكس الدهون غير المشبعة ، يمكن العثور عليها بسهولة في منتجات مثل اللحوم الدهنية ، لحم الخنزير المقدد ، النقانق ، النقانق والحليب ومنتجات الألبان. يجب أيضًا تجنب استهلاك الدهون المشبعة ، ولكن الحد من هذه الدهون هو الحد الأقصى المعطى للدهون غير المشبعة ، مع حوالي 22 جم / يوم لنظام غذائي 2000 سعرة حرارية. معرفة المزيد عن الدهون المشبعة.