يمكن أن يؤدي استهلاك الأغذية الملوثة إلى أمراض مثل التسمم الغذائي ، وعدوى السالمونيلا ، وإشريكية القولون ، وغيرها. يسبب اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال ، والتي تولد سوء امتصاص المواد الغذائية والجفاف.
يمكن تلوث الأغذية عن طريق الاستخدام المفرط للمبيدات من قبل المنتجين وعدم وجود نظافة في إعدادهم ، سواء من قبل الصناعات أو المستهلك ، في أماكن إقامتهم.
لتجنب تلوث الطعام ، كلما قمت بشرائه ، وعندما تصل إلى المنزل ، اغسل كل الفواكه والخضراوات والخضر قبل تخزينها في الثلاجة. المثالي هو نقعها في محلول ماء مع الخل لمدة نصف ساعة ثم غسلها بالماء الجاري.
مع الأطعمة المجهزة مثل المربى والمربيات والسلع المعلبة ، عند فتح العبوة ، قم بتشغيل كل المنتج في وعاء مع غطاء وإبقائه مغلقًا بشكل صحيح داخل الثلاجة.
ترك الطعام المكشوف على سطح المطبخ ، على الموقد ، أو في أي مكان آخر في المنزل يسهل تلوثه من قبل البكتيريا الانتهازية التي يمكن أن تسبب مشاكل أكثر خطورة.
