زيت بذور العنب يساعد على تنظيم الكوليسترول عن طريق كونه غني في توكوفيرول ، وهو فيتامين E ، مع قوة عالية مضادة للأكسدة ، وغني بالدهون غير المشبعة. من الممكن جعل مكملات زيت العنب ، ولكن أيضا مضاد للأكسدة ويمكن استخدامه لمنع شيخوخة الجلد.
يتم إنتاجه من الضغط البارد للبذور ، والتي ، لأنها صغيرة ، تنتج كميات قليلة من النفط. وبالتالي ، فإن الأمر يتطلب حوالي 200 كجم من العنب لإنتاج لتر واحد من الزيت ، وبالتالي يصبح أكثر تكلفة من الزيوت النباتية الأخرى. فيما يلي الفوائد والفوائد الرئيسية للصحة:
1. تحسين الكوليسترول
من خلال كونها غنية بالدهون غير المشبعة ، خاصة الأوميغا -6 ، يساعد زيت بذور العنب على تنظيم الكولسترول السيئ. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال وجود نسبة عالية من فيتامين E ، فإنه يعمل أيضا كمضاد للسموم الذي يمنع تشكيل لويحات التصلب.
2. جعل فرايز صحية
يعتبر زيت العنب خيارًا جيدًا للطهي الصغير ، أو التحمير ، أو طهي الطعام ، حيث أنه مستقر جدًا عند درجات الحرارة المرتفعة ، ولا يفقد الجودة أو ينتج مركبات سامة للجسم. انظر العناية التي يتعين اتخاذها أثناء القلي.
3. رطب الجلد
من خلال وجود خصائص مرطبة ، فإنه يحافظ على ترطيب البشرة بشكل جيد ويمنع تقشيرها. بالإضافة إلى ذلك ، لأنها غنية بفيتامين E ، وهو مضاد قوي للأكسدة يعمل على الجلد ، كما أنه يمنع تكوين التجاعيد وعلامات التمدد والسيلوليت والندوب والشيخوخة المبكرة.
4. تعزيز وترطيب شعرك
زيت بذور العنب هو أيضا مرطب قوي للشعر ، مما يساعد على منع طفرات مضاعفة ، تدلى مفرط وأسلاك هشة وهشة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد أيضًا على تقليل قشرة الرأس والحفاظ على رطوبة فروة الرأس.
لاستخدامه على الشعر ، أضف ملعقة صغيرة من الزيت مع كريم التدليك الأسبوعي ، أو أضف الزيت في اللحظة التي تمر فيها بالشامبو إلى شعرك ، وتدلك فروة الرأس جيداً مع أطراف أصابعك. انظر 7 عادات تجعل قشرة الرأس أسوأ.
هل زيت العنب يحصل على الدهون؟
زيت بذور العنب ليس له تأثير مثبت لفقدان الوزن ، خاصة عندما لا يتم إدخاله في روتين من العادات الصحية ، مثل تناول الطعام بشكل جيد والقيام بنشاط بدني.
ومع ذلك ، فإن استخدام زيت العنب في أجزاء صغيرة يوميا يساعد على تحسين الصحة ، وتوازن الفلورا والعبور المعوي ، ويقلل من الالتهاب في الجسم ، وهي إجراءات تؤدي بطبيعة الحال إلى فقدان الوزن.
معلومات غذائية
الجدول التالي يعطي معلومات غذائية عن 1 ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب:
| مغذ | ملعقة طعام (13 مل) |
| قوة | 110 سعر حراري |
| كربوهيدرات | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |
| الدهون | 12 جم |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 2.9 غرام |
| أوميغا 9 | 2.3 غرام |
| بولي غير مشبع الدهون | 8.3 غرام |
| فيتامين هـ | 2.55 ملغ |
يمكن العثور على زيت بذور العنب في متاجر مستحضرات التجميل أو في مخازن التغذية ، ويمكن العثور عليه أيضًا في كبسولات ، أما بالنسبة إلى السعر ، فتكلف هذا الزيت حوالي 15.00 ريالاً برازيليًا لكل 100 مل من المنتج .
لمعرفة المزيد عن الزيوت والدهون ، راجع أنواع زيت الزيتون.
