Lychee المعروف علميا باسم الليتشي تشينينسيس، فاكهة غريبة ذات نكهة حلوة وشكل قلب ، منشؤها الصين ، ولكنها تزرع أيضًا في البرازيل. هذه الفاكهة غنية بالمركبات الفينولية ، مثل الأنثوسيانين والفلافونويد ، وفي المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين سي التي لها خصائص مضادة للأكسدة تساعد في محاربة السمنة ومرض السكري ، بالإضافة إلى الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
على الرغم من وجود العديد من الفوائد الصحية ، يمكن أن يتسبب الليتشي أيضًا في حدوث آثار جانبية ، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة ، ويشمل ذلك نقص السكر في الدم حيث يوجد انخفاض في مستويات السكر في الدم بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب الشاي المصنوع من قشر الليتشي الإسهال أو آلام البطن.
يمكن شراء الليتشي من محلات السوبر ماركت أو محلات البقالة واستهلاكه في شكله الطبيعي أو المعلب ، أو في الشاي والعصائر.
الفوائد الصحية الرئيسية لليتشي هي:
1. يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية
لأن الليتشي غني بالفلافونويد ، البروانثوسيانيدين والأنثوسيانين ، التي لها تأثير مضاد للأكسدة ، فهي تساعد في السيطرة على الكوليسترول السيئ المسؤول عن تكوين لويحات دهنية في الشرايين ، وبالتالي يساعد على منع تصلب الشرايين وتقليل المخاطر. أمراض القلب والأوعية الدموية مثل احتشاء عضلة القلب أو السكتة الدماغية.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الليتشي على تنظيم التمثيل الغذائي للدهون وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد ، مما يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية.
يساعد المغنيسيوم والبوتاسيوم في Lychee أيضًا على استرخاء الأوعية الدموية ويمكن للمركبات الفينولية أن تمنع نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين ، مما يساعد على التحكم في ضغط الدم.
2. يقي من أمراض الكبد
يساعد الليتشي في الوقاية من أمراض الكبد مثل الكبد الدهني أو التهاب الكبد ، على سبيل المثال ، من خلال احتوائه على مركبات الفينول مثل الإبيكاتشين والبروسياندين ، والتي لها تأثير مضاد للأكسدة ، مما يقلل من تلف خلايا الكبد الناجم عن الجذور الحرة.
3. محاربة السمنة
يحتوي الليتشي في تركيبته على السياندين ، وهو الصباغ المسؤول عن لون الجلد المحمر ، مع عمل مضاد للأكسدة ، مما يساعد على زيادة حرق الدهون. هذه الفاكهة لا تحتوي على دهون وهي غنية بالألياف والمياه التي تساعد في إنقاص الوزن ومحاربة السمنة. على الرغم من احتوائه على الكربوهيدرات ، فإن الليتشي يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، وتحتوي كل وحدة ليتشي على ما يقرب من 6 سعرات حرارية ، ويمكن استهلاكها في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن تحقق من الفواكه الغريبة الأخرى التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، تشير بعض الدراسات إلى أن الليتشي يثبط إنزيمات البنكرياس المسؤولة عن هضم الدهون الغذائية ، مما يقلل من امتصاصه وتراكم الدهون في الجسم ، ويمكن أن يكون حليفًا مهمًا في مكافحة السمنة.
4. يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
تظهر بعض الدراسات أن الليتشي يمكن أن يكون حليفًا مهمًا في علاج مرض السكري بسبب المركبات الفينولية في تركيبته ، مثل oligonol ، التي تعمل عن طريق تنظيم التمثيل الغذائي للجلوكوز وتقليل مقاومة الأنسولين ، مما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الليتشي على مادة هيبوجليسين ، وهي مادة تعمل على تقليل إنتاج الجلوكوز ، مما يساعد على التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم.
5. يحسن مظهر الجلد
يحتوي الليتشي على فيتامين C ومركبات الفينول التي تعد مضادات أكسدة وتساعد على محاربة الجذور الحرة التي تسبب شيخوخة الجلد. يعمل فيتامين سي أيضًا عن طريق زيادة إنتاج الكولاجين وهو أمر مهم لمحاربة الترهل والتجاعيد في الجلد ، وتحسين جودة البشرة ومظهرها.
6. يقوي جهاز المناعة
الليتشي غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامينات C وحمض الفوليك التي تحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء ، وهي خلايا دفاعية أساسية للوقاية من الالتهابات ومكافحتها ، وبالتالي فإن الليتشي يساعد على تقوية جهاز المناعة.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد إبيكاتشين وبروانثوسيانيدين أيضًا على تنظيم جهاز المناعة ، وتحفيز إنتاج الخلايا الدفاعية.
7. يساعد على محاربة السرطان
تظهر بعض الدراسات المختبرية التي تستخدم خلايا سرطان الثدي والكبد وعنق الرحم والبروستاتا والجلد والرئة أن مركبات الليتشي الفينولية ، مثل الفلافونويد والأنثوسيانين والأليغونول ، يمكن أن تساعد في تقليل الانتشار وزيادة موت الخلايا من هذه الأنواع من السرطان.ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة لدراسات على البشر تثبت هذه الفائدة.
جدول المعلومات الغذائية
يوضح الجدول التالي التركيب الغذائي لـ 100 جرام من الليتشي.
عناصر
الكمية لكل 100 جرام من الليتشي
سعرات حراريه
70 سعرة حرارية
ماء
81.5 جرام
البروتينات
0.9 جرام
ألياف
1.3 جرام
الدهون
0.4 جرام
الكربوهيدرات
14.8 جرام
فيتامين ب 6
0.1 مجم
فيتامين ب 2
0.07 مجم
فيتامين سي
58.3 مجم
النياسين
0.55 مجم
الريبوفلافين
0.06 مجم
البوتاسيوم
170 مجم
الفوسفور
31 مجم
المغنيسيوم
9.5 مجم
الكالسيوم
5.5 مجم
حديد
0.4 مجم
الزنك
0.2 مجم
من المهم ملاحظة أنه للحصول على جميع الفوائد المذكورة أعلاه ، يجب أن تكون الليتشي جزءًا من نظام غذائي متوازن وصحي.
كيف تستهلك
يمكن استهلاك الليتشي في شكله الطبيعي أو المعلب ، في العصير أو الشاي المصنوع من القشر ، أو في شكل حلوى ليتشي.
الكمية اليومية الموصى بها هي حوالي 3 إلى 4 فواكه طازجة يوميًا ، لأن الكميات الأكبر من الموصى بها يمكن أن تخفض بشكل كبير نسبة السكر في الدم وتسبب أعراض نقص السكر في الدم مثل الدوخة والارتباك والإغماء وحتى النوبات.
المثالي هو تناول هذه الفاكهة بعد الوجبات ، ويجب تجنب تناولها في الصباح.
وصفات الليتشي الصحية
بعض وصفات الليتشي سهلة ولذيذة وسريعة التحضير:
شاي الليتشي
مكونات
- 4 قشور الليتشي
- 1 كوب ماء مغلي.
وضع التحضير
ضعي قشور الليتشي حتى تجف في الشمس لمدة يوم. بعد التجفيف ، يُغلى الماء ويُسكب فوق قشور الليتشي. غطيه واتركيه لمدة 3 دقائق. ثم اشرب. يمكن تناول هذا الشاي بحد أقصى 3 مرات يوميًا ، حيث يمكن أن يسبب آلامًا في البطن وإسهالًا وزيادة أعراض أمراض المناعة الذاتية عن طريق تنشيط جهاز المناعة.
عصير ليتشي
مكونات
- 3 ليتشي مقشر.
- 5 أوراق نعناع
- 1 كوب من الماء المصفى
- ثلج حسب الرغبة.
وضع التحضير
قم بإزالة اللب من الليتشي وهو الجزء الأبيض من الفاكهة. نضع جميع المكونات في الخلاط ونخفق. تخدم بعد ذلك.
ليتشي محشي
مكونات
- 1 علبة من الليتشي الطازج أو 1 جرة من مخلل الليتشي ؛
- 120 غرام من الجبن الكريمي
- 5 حبات كاجو.
وضع التحضير
قشر الليتشي واغسله واتركه يجف. ضع الجبن الكريمي فوق الليتشي بملعقة أو كيس معجنات. اخفقي الكاجو في معالج أو ابشري الكستناء ورميها فوق الليتشي. تخدم بعد ذلك. من المهم عدم تناول أكثر من 4 وحدات من الليتشي المحشو يوميًا.
هل أفادتك هذة المعلومات؟
نعم / لا
رأيك مهم! اكتب هنا كيف يمكننا تحسين نصنا:
أي أسئلة؟ انقر هنا للرد.
البريد الإلكتروني الذي تريد تلقي الرد فيه:
تحقق من رسالة التأكيد التي أرسلناها إليك.
اسمك:
سبب الزيارة:
--- اختر السبب - المرض يعيش أفضلمساعدة شخص آخر اكتساب المعرفة
هل أنت متخصص في الصحة؟
لاطبيب صيدلاني ممرضة خبيرة تغذية الطب الحيوي معالج طبيعي خبيرة تجميل أخرى
فهرس
- إبراهيم ، صابرين ر.م. محمد ، جمال أ. الليتشي تشينينسيس: الاستخدامات الطبية ، والكيمياء النباتية ، والصيدلة. ي إثنوفارماكول. 174- 492-513، 2015
- إيمانويلي ، سونيا ؛ وآخرون. الليتشي تشينينسيس كغذاء وظيفي ومصدر لمركبات مضادات الأورام: نظرة عامة ووصف للمسارات البيوكيميائية. العناصر الغذائية. 9. 9 ؛ 1-15 ، 2017
- ZHAO ، لي ؛ وآخرون. مكونات المغذيات والفوائد الصحية وسلامة الليتشي (Litchi chinensis Sonn.): مراجعة. كومبر Rev Food Sci Food Saf. 19. 4 ؛ 2139-2163 ، 2020
