الأطعمة مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم

الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة هي تلك التي لا ترفع نسبة السكر في الدم كثيرا ، وكذلك خيارات جيدة وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ومرضى السكر لأنها تساعد في الحفاظ على السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم.

ولأنها لا تزيد من نسبة السكر في الدم كثيرًا ، فإن هذه الأطعمة تساعد في إنقاص الوزن لأنها لا تحفز إنتاج الدهون ، وكذلك القدرة على زيادة الشعور بالشبع وإبعاد الجوع لفترة أطول. فهم أفضل ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم وكيف يؤثر على النظام الغذائي الخاص بك والتدريبات الخاصة بك.

يوجد مؤشر نسبة السكر في الدم فقط للأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، وبعض الأمثلة على الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة هي:

• الحليب ، الزبادي والجبن ؛
• الحبوب الكاملة مثل دقيق القمح الكامل والشوفان ونخالة الشوفان والموسلي ؛
• البقوليات: الفول ، فول الصويا ، البازلاء ، الحمص.
• خبز wholemeal ، نودلز كاملة ، الذرة.
• الفواكه والخضروات بشكل عام.

كل هذه الأطعمة لديها مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من 55 ، وهكذا تعتبر الأطعمة منخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم. عندما يتراوح مؤشر نسبة السكر في الدم من 56 إلى 69 ، يصنف الغذاء على أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم معتدلة ، وأكثر من 70 ، وارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم. انظر قيم مؤشر نسبة السكر في الدم من الأطعمة في: الجدول الكامل لمؤشر نسبة السكر في الدم.

انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم القائمة

يوضح الجدول التالي مثال فهرس منخفض نسبة السكر في الدم لمدة 3 أيام.

بشكل عام ، تتكون الوجبات منخفضة الكربوهيدرات من الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، لأنه بالإضافة إلى الحد من استهلاك الكربوهيدرات ، هذا النوع من النظام الغذائي لديه تفضيل لاستهلاك الأطعمة الكاملة ، مثل الفول والأرز والمعكرونة. بالإضافة إلى ذلك ، تستهلك دائما مصادر غذائية من البروتين مثل الزبادي والبيض واللحوم بشكل عام يقلل من الحمل نسبة السكر في الدم من وجبة ، يزيد من الشبع ولا يحفز إنتاج الدهون في الجسم ، كونها استراتيجية جيدة للمساعدة في فقدان الوزن.

الفواكه مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم

معظم الفواكه لديها مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم ، مثل التفاح والكيوي والفراولة والبرقوق والعصائر غير المحلاة ، على سبيل المثال. ومع ذلك ، فالفواكه مثل الزبيب والبطيخ لها مؤشر نسبة السكر إلى متوسطة إلى عالية ، ومن المهم عدم تناولها جنبا إلى جنب مع غيرها من الأطعمة عالية مؤشر نسبة السكر في الدم.

ومع ذلك ، فمن المهم أن نتذكر أنه على الرغم من وجود مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة الفواكه ، يجب أن لا تستهلك أكثر من وجبة واحدة من الفاكهة لكل وجبة ، لأن هذا يزيد من كمية الكربوهيدرات والسكريات في الوجبة ، مما يزيد من مؤشر نسبة السكر في الدم والتأثير على نسبة الجلوكوز في الدم.

البطاطا الحلوة لا تحتوي على مؤشر غليسيمي منخفض

البطاطس الحلوة لديها مؤشر نسبة السكر في الدم 63 ، وهو قيمة متوسطة في تصنيف مؤشر نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، كان مشهوراً للمساعدة في إنقاص الوزن واكتساب العضلات لأنه غذاء لذيذ وسهل الاستخدام ، وفي الوقت نفسه يعطي الطاقة للتجريب دون تحفيز إنتاج الدهون في الجسم.

مزيج من الدجاج والبطاطا الحلوة هو خيار كبير لوجبة منخفضة الدهون ، منخفضة السعرات الحرارية ، والغنية بالمغذيات التي تعطي الطاقة والشبع. انظر جميع فوائد البطاطا الحلوة.