الليمون هو فاكهة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها كتوابل في أطباق اللحوم أو الأسماك المختلفة ، كما في تحضير الحلويات أو العصائر الغنية بفيتامين سي. يمكن الحصول عليها باستخدام عصير أو قشر النباح ، غنية بالزيوت الأساسية.
يساعد الليمون على تحسين المناعة وبالتالي فهو حليف كبير لمكافحة نزلات البرد والانفلونزا ، خاصة عند استخدامها في التحضير والشاي مع العسل ، على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، استخدام الليمون له فوائد أخرى تشمل:
- يساعد على علاج الإمساك لأنه يحفز الأمعاء ، خاصة إذا أخذ بالماء الدافئ في وقت قريب في الصيام.
- يزيل السموم من الجسم ويساعد على إنقاص الوزن ويحسن من مظهر البشرة.
- يحمي الأعضاء من الأمراض التنكسية والالتهابات مثل داء المبيضات لأنه يقلل من حموضة الدم. اعرف المزيد عن هذا عن طريق النقر هنا.
- تسريع عملية الشفاء ، كونها غنية بفيتامين C ؛
- يقلل من الانتفاخ وضغط الدم بسبب خصائصه المدرة للبول.
- يخفف من آلام النقرس أو الروماتيزم بسبب خصائصه المضادة للالتهاب ؛
- يمنع الشيخوخة المبكرة لأنها غنية بمضادات الأكسدة.
- فهو يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان لأنه يحتوي في عناصره الوظيفية المعروفة باسم limonoids.
- يعالج فقر الدم لأنه يزيد من امتصاص الحديد للأطعمة النباتية عند استهلاكه أثناء الوجبات.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام زيت الليمون العطري في الشعلات أو معطرات الهواء ، إلى العطر وتنقية الهواء ، وخاصة في حالات مشاكل الجهاز التنفسي أو العدوى.
معلومات التغذية الليمون
أفضل طريقة للحصول على جميع فوائد الليمون هي باستخدام العصير أو اللب الخاص بك ، كما يجب استخدام قشرتك المبشورة ، حيث تتركز الزيوت الأساسية لهذه الفاكهة.
| معلومات غذائية | المبلغ لكل 100 غرام من الليمون |
| قوة | 14 سعرة حرارية |
| ماء | 90.1 جم |
| بروتين | 0.3 غرام |
| دهن | 0.1 غرام |
| كربوهيدرات | 5.2 غرام |
| ألياف | 2.1 غرام |
| فيتامين ج | 34.5 ملغ |
| الكلسيوم | 10 ملغ |
| المغنيسيوم | 9 ملغ |
| مباراة | 11 ملغ |
| بوتاسيوم | 120 ملغ |
يحتوي الليمون على تنوع استخدامه أيضًا على تطبيقات أخرى أقل شيوعًا ، ويمكن استخدامه لإزالة الدهون من الحوض أو الموقد أو المقاعد ، وكذلك تجنب تطوير الكائنات الدقيقة بسبب حموضتها.
وصفات الليمون
على الرغم من أن الليمون الحامض مكون رائع لإعداد الحلويات اللذيذة وعصائر السموم
1. عصير الليمون مع الكمثرى
هذا العصير يحفز الهضم وله تأثير ملين يساعد في علاج الإمساك ، كما يساعد على تنقية وإزالة السموم من الجسم.
المكونات:
- عصير الليمون
- 1 الكمثرى مقطعة إلى مكعبات.
- 2.5 سم جذر الزنجبيل الطازج.
- نصف الخيار مقطعة إلى مكعبات.
طريقة التحضير:
تغلب على جميع المكونات في الخلاط وخدم جنبا إلى جنب مع عدد قليل من مكعبات الثلج. هذا يمكن أن يكون في حالة سكر كل يوم ويفضل في الصباح ، والصيام.
2. الشاي مع قشر الليمون
يحتوي هذا الشاي على الزيوت الأساسية من الليمون الذي له تأثير مطهر ، بالإضافة إلى كونه لذيذ لتناوله بعد الوجبة ، على سبيل المثال.
المكونات
- نصف كوب من الماء
- 3 سم من قشر الليمون
طريقة التحضير
اغلي الماء ثم أضيفي قشر الليمون. تغطية لبضع دقائق واتخاذ المقبل ، لا تزال دافئة ، دون تحلية.
3. عصير الليمون الفراولة
المكونات
- عصير 2 ليمون
- 5 فراولة
- 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
تغلب المكونات في الخلاط واتخاذ المقبل ، دون السكر.
4. عصير الليمون مع البرتقال
المكونات
- 2 البرتقال
- 1 ليمون
- 100 مل من الماء الفوار
طريقة التحضير
اضغط على البرتقال والليمون في عصارة الفواكه واخلط هذا العصير مع الماء الفوار واتخاذ التالي. هذه نسخة رائعة من الصودا الطبيعية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمنع الليمون أكسدة الفواكه الأخرى ، ويمكن إضافته إلى الفواكه الأخرى مثل التفاح والكمثرى والموز أو الأفوكادو ، أو حتى سلطة الفواكه ، لمنع الأكسدة.
