بالإضافة إلى كونها تستهلك في السلطات والحساء ، يمكن استخدام الجرجير أيضا لمكافحة السعال ونزلات البرد والانفلونزا من خلال كونها غنية بالفيتامينات C ، A ، والحديد والبوتاسيوم ، والتي تعتبر مهمة لتقوية جهاز المناعة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على مادة تسمى غلوكوناستركوسيد ، والتي تعمل في مكافحة البكتيريا التي تسبب العدوى في الجسم ، ولكنها لا تؤثر على الفلورا المعوية ، مما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
حتى لا تفقد هذه الخضروات ممتلكاتها ، يجب أن تستخدم طازجة ، لأن الشكل المجفف يفقد الصلاحيات العلاجية لهذا النبات.
اشرب الشاي
يجب استهلاك هذا الشاي مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم ، ويفضل أن يكون دافئًا ، للمساعدة أيضًا على التخلص من إفرازات الجهاز التنفسي.
المكونات
- ½ كوب أوراق الشاي والجرجير ينبع
- 1 ملعقة طعام عسل (اختياري)
- 100 مل من الماء
طريقة التحضير
ضع الماء للتدفئة وعند رفع درجة الغليان ، أطفئ النار. أضيفي الجرجير والغطاء ، واترك الخليط يستريح لمدة 15 دقيقة. كوير ، تحلي مع العسل والشراب الحار. انظر أيضا كيفية استخدام الزعتر لمحاربة السعال واللعب.
شراب الجرجير
ينبغي للمرء أن يأخذ ملعقة طعام واحدة من هذا الشراب 3 مرات في اليوم ، مع تذكر أن الأطفال والنساء الحوامل يجب أولاً التحدث إلى الطبيب قبل استخدام هذا العلاج المنزلي.
المكونات
- حفنة من أوراق الحمص المغسول والسيقان
- 1 كوب شاي ماء
- 1 كوب شاي سكر
- 1 ملعقة طعام عسل
طريقة التحضير
اجعلي الماء يغلي ، وأطفئ الحرارة عند الغليان وأضف الجرجير ، واترك الخليط يستريح لمدة 15 دقيقة. يصفى المزيج ويضاف السكر إلى السائل المطبوخ ، مما يؤدي إلى الطهي على نار خفيفة حتى تكوين شراب سميك. أطفئ الحرارة واتركها لمدة ساعتين ، ثم أضيفي العسل ثم خزن الشراب في وعاء زجاجي نظيف ومُنظف.
لتطهير القارورة الزجاجية بشكل صحيح ومنع تلوث الشراب بواسطة الكائنات الحية الدقيقة التي تتسبب في تلفها بسرعة ، اترك القارورة في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، مما يسمح لها بالتجفيف بشكل طبيعي مع الفم لأسفل على قطعة قماش نظيفة.
شاهد المزيد من الوصفات لمكافحة السعال في الفيديو التالي:
