فوائد العسل

بالإضافة إلى استخدامه كمُحلي طبيعي ، يمكن أيضًا استخدام العسل لتقوية جهاز المناعة ، وتحسين القدرة على الهضم وحتى التخفيف من الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر العسل مطهر ، مضاد للأكسدة ، مضاد للروماتيزم ، مدر للبول ، الجهاز الهضمي ، مقشع ومهدئ.

ومع ذلك ، يمكن للعسل الحصول على الدهون لأنها حلوة ولها تقريبا نفس السعرات الحرارية كالسكر الأبيض. ملعقة واحدة من السكر لديها حوالي 60 سعرة حرارية ونفس قياس العسل يحتوي على 55 سعرة حرارية.

على الرغم من هذا ، فهو الغذاء الحلو الطبيعي الوحيد الذي يحتوي على البروتينات والمعادن ، والتي تعتبر مهمة للصحة ، مما يحقق الفوائد التالية:

1. مكافحة الإمساك لأنها تساعد الأمعاء على التحرك ؛
2. مكافحة سوء الهضم وقرحة المعدة ، لأنه يحتوي على إنزيمات تسهل عملية الهضم ؛
3. تخفيف التهاب الشعب الهوائية والربو والتهاب الحلق ، وذلك بسبب خصائصه المضادة للمضادات الحيوية ؛
4. العسل مع دنج : يخفف من أعراض التهاب البلعوم ، التهاب اللوزتين ، الانفلونزا والبرد. يعمل البروبوليس كمضاد للجراثيم ، مضاد للفطريات ، مضاد للفيروسات ، جهاز مناعة للجهاز المناعي ، شفاء وتجديد الأنسجة.
5. العسل بالقرفة : يكافح سوء الهضم ، والذي يمكن أن يحدث بعد تناول وجبة غنية بالدهون. نصيحة جيدة هي تقديم الشاي وإضافة ملعقة صغيرة من العسل مع القرفة لتسهيل عملية الهضم.
6. العسل بالليمون : يمنع ظهور نزلات البرد والانفلونزا ، لأن الليمون يحتوي على فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة.

وهكذا ، ينبغي استهلاك العسل بكميات صغيرة ويجب تجنبه في حالات مرض السكري. تعرف أيضا على شراب الصبار ، وهو نوع من العسل الطبيعي الذي يتسمين أقل من السكر.

فوائد العسل للبشرة

فوائد العسل على الجلد هي جعل الجلد أكثر نعومة وأكثر اتساقاً وبدون عيوب. للحصول على هذه الفوائد ، من المهم تمرير عسل متبلور مرتين أسبوعيًا على الجلد وتدليكها جيدًا وتركها لمدة 10 دقائق ثم الغسل بالماء الدافئ. وإليك كيفية صنع قناع الوجه العسل.

معلومات غذائية من العسل

يوضح الجدول أدناه المعلومات الغذائية عن 100 غرام وملعقة صغيرة من العسل.

من المهم أن نتذكر أن العسل لا ينصح للأطفال الصغار ، بين 1 و 3 سنوات من العمر ، وذلك بسبب إمكانية الأمعاء ، لا تزال غير ناضجة ، وليس منع دخول الكائنات الدقيقة الصغيرة ، الموجودة في العسل ، والتي يمكن أن تسبب العدوى.

موانع العسل

العسل هو بطلان الطعام في بعض الحالات مثل:

• الأطفال دون السنة الأولى من العمر : حتى سن السنة الأولى حيث قد لا يكون نظام الجهاز الهضمي للطفل ناضجًا بالكامل وبالتالي لا يدافع عن الأجسام الأجنبية بشكل فعال. وهو موجود حتى السنة الأولى من العمر وإمكانية حدوث تسمم خطير ببكتيريا توجد عادة في العسل تسمى كلوستريديم بولتولينو .
• مرضى السكر : يجب على مرضى السكر تجنب العسل لأنه يحتوي على الكثير من السكر البسيط الذي يرفع نسبة الجلوكوز في الدم بسرعة. يعتبر سكر العسل أحد أنواع الكربوهيدرات التي يجب على مرضى السكري تجنبها.
• الحساسية : قد يتأثر الأشخاص الحساسون المعرضون للحساسية بتفاعلات الحساسية التي تظهر التوعك في المعدة واضطراب المعدة بسبب حبوب حبوب اللقاح الموجودة في العسل.

على الرغم من هذه الموانع لاستخدام العسل ، وبفضل إمكاناته العلاجية ، يجب أن يكون العسل على رفوف الطعام وليس في خزانة الدواء وكثيرا ما يستهلك طالما لا يوجد موانع. انظر المزيد في عندما لا ينبغي استخدام العسل.