الشوربات حميدة عظيمة للنظام الغذائي لأنها غنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ، وانخفاض في السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل تغيير طعم كل حساء وإضافة مكونات حرارياً مثل الفلفل والزنجبيل ، مما يعمل على تسريع عملية الأيض وتحفيز فقدان الوزن.
يمكن أيضًا استخدام الشوربات لتحسين وظيفة الأمعاء وتوفير أجزاء كبيرة من المواد المغذية للجسم ، حيث يتم استخدامها كثيرًا في الحميات الغذائية للتخلص من السموم. كما يمكن تجميدها بسهولة ، مما يجعلها عملية وسرعة في وقت الجوع.
وهنا 5 وصفات للشوربات مع أقل من 200 سعرة حرارية لاستخدامها لفقدان الوزن.
1. حساء اللحم البقري مع Mandioquinha
ينتج هذا الحساء حوالي 4 حصص مع 200 سعرة حرارية في كل حصة.
المكونات:
- 300 غرام من اللحم المفروم
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة مبشورة
- 2 الجزر المبشور.
- 1 mandioquinha المبشور ؛
- 1 البنجر المبشور.
- 1 حفنة من السبانخ.
- 1 علبة من الجرجير
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير:
يُقلى اللحم في الزيت ويُضاف البصل حتى يصبح ذهبيًا. أضيفي الخضار وأقليها لمدة 5 دقائق. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف الماء للتغطية. اتركه يطهى على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية. أزلت من حرارة وخدمت. إذا كنت تفضل ، يمكنك التغلب على الحساء في الخلاط للحصول على قوام كريم.
2. حساء القرع مع الكاري
ينتج هذا الحساء جزء واحد فقط وهو حوالي 150 سعرة حرارية. إذا رغبت في ذلك ، أضف ملعقة كبيرة من الجبن المبشور في الأعلى ، مما يترك المستحضر مع حوالي 200 سعرة حرارية.
المكونات:
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 4 أكواب اليقطين في قطع
- 1 لتر من الماء
- 1 قرصة من الاوريجانو
- الملح والكايين والكاري والبقدونس والمريمية حسب الذوق
طريقة التحضير:
يُقلى البصل في زيت الزيتون ثم يضاف اليقطين. إضافة الملح والماء والتوابل. طهي حتى يتم طهي اليقطين بشكل جيد. انتظر حتى يذوب ويضرب الخلاط. في وقت الاستهلاك ، قم بإعادة تسخين الحساء مع الأوريجانو وتقديمه مع البقدونس.
3. شوربة دجاج خفيفة بالزنجبيل
ينتج هذا الحساء 5 أجزاء مع حوالي 200 سعرة حرارية في كل منها.
المكونات:
- 500 غرام من صدور الدجاج
- 2 طماطم صغيرة
- 3 فصوص ثوم
- 1/2 البصل المبشور
- 1 قطعة الزنجبيل المبشور
- 2 ملاعق طعام من اللبن الرائب
- 1 حفنة من النعناع
- 4 ملاعق طعام من خلاصة الطماطم
- الملح والبقدونس حسب الذوق
طريقة التحضير:
اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون. تُقطّع قطع الدجاج إلى مكعبات لتقليبها ، وتُضاف إليها خلاصة الطماطم والطماطم والنعناع ونصف كوب من الماء. عند الطهي ، أضيفي الزنجبيل المبشور. عندما ينضج الدجاج ، اخفق كل شيء في الخلاط حتى تحصل على كريم. جلب للنار مرة أخرى ، إضافة الملح والبقدونس واللبن الرائب. اثارة لمدة 5 دقائق وخدمتها. هنا كيفية استخدام الزنجبيل لانقاص وزنه.
4. كريم الجزر
هذه الوصفة تنتج 4 حصص من الحساء مع حوالي 150 سعرة حرارية.
المكونات:
- 8 الجزر المتوسط
- 2 بطاطا متوسطة
- 1 بصل صغير مقطع
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- الملح والفلفل والرائحة الخضراء والريحان حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الشبت والبصل والثوم في زيت الزيتون. أضيفي الجزر والبطاطس المقطعة إلى مكعبات ، وغطّي حوالي 1 و 1/2 لتر من الماء. اتركه على نار هادئة حتى تنضج الخضار. يُخفق كل شيء في الخلاط ويُعيد القشدة إلى المقلاة ، ويضاف إليها التوابل كالملح والفلفل والرائحة الخضراء والريحان. يغلي لبضع دقائق ويخدم.
5. حساء القرع مع الدجاج
هذه الوصفة تنتج 5 حصص من الحساء مع حوالي 150 سعرة حرارية.
المكونات:
- 1 ملعقة طعام زيت جوز هند
- 1 بصلة صغيرة ، مبشور
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 كجم من الكوسا اليابانية مقطعة إلى مكعبات (حوالي 5 أكواب)
- 300 غرام من mandioquinha
- 4 أكواب ماء
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 كوب حليب منزوع الدسم
- 2 ملاعق طعام من اللبن الرائب
- 150 غرام من الدجاج المطبوخ في مكعبات صغيرة جدا
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
تسخين زيت جوز الهند وضم البصل والثوم إلى اللون البني. يضاف اليقطين والماندويكوينا والماء والملح والفلفل ويطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح اليقطين ناعمة. يخفق في الخلاط حتى تحصل على كريم متجانس ، ثم يضاف الحليب ويضرب أكثر من ذلك بقليل. يُضاف اللبن الرائب والبقدونس والدجاج المطبوخ مع التقليب جيداً. قدم ساخنة.
لاستخدام الحساء في صالحك ، انظر كيفية جعل حمية الحساء كاملة.
